Solutions
Fournir des solutions de sécurité alimentaire, de qualité et de durabilité pour vos programmes en combinant un ensemble de services complets à chaque étape de la chaîne d’approvisionnement, de la ferme à la table.
Chez Mérieux NutriSciences, nous travaillons en partenariat avec nos clients en leur proposant des solutions pratiques et innovantes, contribuant à rendre les systèmes alimentaires plus sûrs, plus sains et plus durables.
Solutions
Le développement de produits alimentaires est une étape stratégique et critique, qui conduit à prendre en compte de nombreux aspects : le positionnement du produit sur le marché, la bonne formulation, l’approvisionnement pour répondre aux attentes des consommateurs en termes de qualité, de goût et d’expérience, ainsi que la conformité aux règles locales et internationales.
Le développement de programmes d’approvisionnement solides et de partenariats durables avec vos fournisseurs est essentiel pour garantir que votre chaîne d’approvisionnement est sûre, responsable et conforme aux normes externes et internes.
Un solide plan de contrôle de la qualité dans vos usines vous permet de minimiser vos coûts de transformation en réduisant les rebuts et en prévenant les problèmes de sécurité alimentaire et les défauts de qualité. La surveillance de l’environnement de production est essentielle pour détecter les sources potentielles de contamination.
La mise en œuvre d’une gestion et d’une culture de la qualité solides est essentielle pour donner une image positive de votre marque et réduire les coûts liés aux défauts et aux rappels de produits.
Un solide programme d’adéquation au marché et un plan de contrôle chez vos fabricants vous permettent de répondre à vos exigences avant de lancer un produit alimentaire. Vous devez vous assurer que votre produit est sûr et qu’il répond aux exigences du marché sur tous les marchés de commercialisation.
Il est devenu une préoccupation majeure des organisations de relever les nouveaux défis de la production et de la distribution alimentaire dans notre contexte actuel de changement climatique, de raréfaction des ressources naturelles, d’inégalités massives dans l’accès à la nourriture et à l’eau à travers le monde, et de pollution des écosystèmes.
Services
Nous comprenons le travail que représente le développement de votre produit. C’est pourquoi nous avons veillé à mettre en place des options d’essais chimiques essentielles pour le développement de vos nouveaux produits, vos programmes de contrôle de la qualité et vos analyses de sécurité.
- Analyse de pathogènes
- Analyse de micro-organismes industriels et Micro-organismes indicateurs
- Service d’identification microbienne
- Le Challenge tests
Au début de chaque nouveau projet, nous évaluons vos besoins et nous vous associons à nos consultants les plus expérimentés et les plus spécialisés dans le secteur. Quel que soit le projet, notre objectif est d’offrir à nos clients le plus haut niveau de professionnalisme et de soutien à chaque étape du processus.
Laissez-nous vous aider à créer les produits et processus alimentaires de demain grâce à l’application pratique de la science d’aujourd’hui.
Dans un environnement commercial de plus en plus mondialisé et compétitif, avec des réglementations de plus en plus nombreuses et changeant rapidement, les acteurs de l’industrie alimentaire luttent pour protéger leurs marques et garantir un niveau mondial constant de sécurité et de qualité des aliments.
L’audit de vos fournisseurs et de vos installations permet de s’assurer que votre établissement respecte les normes au quotidien. Nous proposons nos cours de formation sous différents formats.
