La norme FSSC 22000

La certification du système de sécurité alimentaire est un système de certification indépendant, référencé par la GFSI, qui offre une reconnaissance mondiale. Son cadre est basé sur les normes ISO existantes.

En tant que système accrédité ISO 17021, il permet une intégration efficace avec les autres normes ISO approuvées d’un établissement. Étant donné que le système est basé sur la norme ISO 22000, il jouit d’une crédibilité mondiale et offre les avantages suivants

• Un langage ISO commun, améliorant la communication tout au long de la chaîne d’approvisionnement.
• Un protocole de gestion systématique des conditions préalables La preuve aux autres parties prenantes qu’une organisation a la capacité d’identifier et de maîtriser les dangers liés à la sécurité alimentaire
• Une flexibilité suffisante pour prendre en compte les exigences spécifiques des clients
• Une flexibilité permettant l’intégration avec les autres certifications ISO de l’organisation.

Certification initiale et exigences

La certification initiale est un processus en deux étapes.

Première étape

Effectuer une évaluation sur site de votre programme et de vos processus de système de gestion de la sécurité des aliments (SGSA).

Étape 2

Effectuer un audit de l’installation qui se concentre sur la mise en œuvre de ces programmes afin de s’assurer que vous répondez aux exigences de la norme.

Après la certification, un cycle de trois ans s’enclenche au cours duquel des audits de surveillance annuels doivent être effectués pour maintenir la certification.