Cacahuètes et fruits à coque
Au service de l’industrie des arachides et des fruits à coque
Les graines et les noix sont une excellente source de divers ingrédients nutritionnels tels que les fibres, les graisses, les vitamines, les glucides, les protéines, le fer, le magnésium et les antioxydants. La sensibilisation croissante des consommateurs aux bienfaits des noix pour la santé a entraîné une expansion rapide de l’industrie. Les préférences des consommateurs ayant évolué, la demande d’en-cas plus sains, de substituts de viande et de commodité a profité à ce secteur en plein essor.
De la salmonelle aux problèmes de sécurité associés aux produits chimiques dangereux, l’industrie des fruits à coque est confrontée à de nombreux problèmes de contamination, que ce soit ici ou à l’étranger. Soucieux de la santé des consommateurs, nous utilisons des technologies de pointe et des méthodes d’analyse éprouvées pour fournir des résultats rapides et précis afin de préserver la confiance et la fidélité des consommateurs sur un marché mondial en pleine expansion.
