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Programa de Monitoreo Ambiental (PMA)

Programa de Monitoreo Ambiental (PMA)

Haga que su Programa de Monitoreo Ambiental sea la mejor manera de evaluar el entorno de sus instalaciones y controlar el potencial de contaminación en sus procesos de fabricación.

La supervisión del entorno de fabricación de alimentos es una parte vital de un programa integral de garantía de calidad. Muchos incidentes de contaminación de productos y de retiros de productos pueden deberse a que el fabricante de alimentos no cuenta con un programa sólido de control medioambiental.

Un programa de control ambiental bien estudiado y ejecutado es la mejor defensa de primera línea contra el fracaso de la calidad del producto. Puede ser mucho menos costoso que incluso el retiro de un solo producto.

Como su socio de calidad, Mérieux NutriSciences puede ayudarle a elegir las soluciones que mejor se adaptan a sus necesidades y proporcionarle los datos más eficaces. Nuestros expertos en alimentación y laboratorios acreditados trabajan junto a sus equipos para garantizar que su área de producción siempre cumpla y supere sus expectativas.

Tipos de Monitoreo

Análisis y muestreo

  • Control de la superficie mediante hisopos, agar de contacto, esponjas,
  • Control aéreo con muestreo pasivo, placas de sedimentación y otros dispositivos,
  • Pruebas de agua potable y procesada, y torres de refrigeración,
  • Servicios de salas limpias con auditorías y estudios de referencia,
  • Validación y supervisión de la limpieza,
  • Muestreo in situ en el que técnicos experimentados recogen muestras o realizan estudios ambientales en sus instalaciones,
  • Control de patógenos para Listeria, E. Coli, Salmonella y otros.
Análisis Microbiológicos
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Capacitación

  • Desarrollo de programas de control medioambiental personalizados para sus instalaciones,
  • Investigación y resolución de problemas de resultados fuera de especificación,
  • Diseño de programas de control y seguimiento de Listeria y otros patógenos,
  • Cursos públicos y en línea de PMA,
  • Cursos para clientes in situ que se adaptan a las necesidades de sus instalaciones.
Capacitacion
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Software EnviroMap

EnviroMap es una solución de software integral que le permite automatizar su programa de monitoreo ambiental.

Este sistema seguro basado en la nube está transformando el control medioambiental en toda la industria alimentaria, proporcionando a los usuarios un seguimiento sistemático y una trazabilidad sin esfuerzo. EnviroMap ayuda en todo el ciclo de vida del muestreo, desde la programación hasta el análisis de los datos históricos.

EnviroMap
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