Estudios de Validación de Procesos

Nuestros estudios de validación aseguran que su proceso sea capaz de alcanzar el nivel deseado de inocuidad en cada etapa de su proceso de producción y cumpla con los requisitos reglamentarios. 

Diseñamos sus estudios de validación en laboratorio o en planta para brindarle datos procesables para verificar la efectividad de su proceso y la inocuidad de su producto terminado. Los servicios incluyen:

• Validaciones de procesos térmicos y no térmicos
• Estudios de validación de equipos
• Estudios de validación en planta, nacionales e internacionales
• Evaluaciones de técnicas de procesamiento innovadoras
• Desarrollo de cultivos no patógenos para validaciones en planta

Tres acercamientos, de lo sencillo a lo complejo, para adaptarnos a sus necesidades