Análisis para Lácteos
Con especificaciones más rigurosas, consumidores más demandantes y regulaciones más estrictas para la salud y la inocuidad, la industria de los lácteos enfrenta una continua lista de retos en un mercado global en constante crecimiento.
La industria de los lácteos es una de las industrias de mayor crecimiento en el sector de los alimentos. Recientemente, los consumidores se han vuelto más conscientes de su salud, hay una expectativa de que los productos lácteos sean seguros, consistentes y no adulterados. El sector de los lácteos incluye matrices de alimentos con diferentes características que requieren análisis específicos, es por eso que es importante que escoja un socio que haya probado su experiencia en proveer conocimiento experto y servicios para la industria. En Mérieux NutriSciences, nuestras capacidades están verificadas para matrices tales como:
- Leche y Leche en Polvo
- Yogurt y leche fermentada
- Mantequilla
- Crema
- Queso
- Fórmulas lácteas
