Análisis nutricionales
Los consumidores están cada vez más preocupados por la calidad y el contenido nutricional de los alimentos. La información nutricional, como el contenido de azúcar, sal y grasa, debe ser confirmada y validada por técnicas analíticas con el fin de ser incluida con precisión en los envases y etiquetas nutricionales.
Mérieux NutriSciences ofrece una amplia gama de análisis nutricionales para ayudar a los fabricantes de alimentos, restaurantes, empresas de catering y minoristas de todo el mundo. Nuestros ensayos de química nutricional proporcionan un análisis fiable de los productos alimentarios.
Análisis para etiquetas nutricionales
Vitaminas – solubles en agua y grasa
Minerales
Macronutrientes
Los resultados de las pruebas de Merieux NutriSciences le ayudan a comprender el perfil de macronutrientes de su producto. Es decir, le muestra los componentes nutritivos de su alimento que el cuerpo necesita para obtener energía y mantener los sistemas del organismo.
Lípidos, grasas y aceites
Carbohidratos
Proteínas