March 23rd, 2017
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Importancia de la seguridad alimentaria en alimentos para mascotas

por Dr. Pedro Valle Vega

Un término que debe diferenciarse de inocuidad, es seguridad alimentaria, aunque hay varias compañías que lo usan en forma equivalente. En la cumbre Mundial sobre la alimentación de la FAO, la definen como: "Existe seguridad alimentaria cuando las personas tienen en todo momento acceso físico y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades alimenticias y preferencias en cuanto a los alimentos a fin de llevar una vida activa y sana."

¿Conoces las tendencias actuales y la regulación necesaria para que tu producto no sea retirado del mercado?

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