Mérieux NutriSciences ofrece una gama de servicios de auditoría para proporcionar una evaluación imparcial e independiente de tus programas de calidad e inocuidad alimentaria.

Nuestras auditorías te permiten identificar el riesgo potencial de contaminación dentro de tus sistemas de inocuidad alimentaria e implementar medidas correctivas según sea necesario. Constituyen una herramienta muy eficaz para mejorar la inocuidad de los alimentos en establecimientos dedicados a la transformación, el envasado, el almacenamiento o el transporte de alimentos.

Cubriendo todos los aspectos de la inocuidad y calidad de los alimentos, nuestra gama de auditorías incluye revisar  potenciales peligros y el riesgos de:

  •     Alérgenos
  •     Listeria
  •     Cuerpos extraños
  •     Riesgo de contaminación de alimentos
  •     Fraude alimentario
  •     Contaminación intencional para causar daños (Food Defense)
  •     Amenazas a la calidad

Auditorías:

  •     Auditorías de verificación HACCP
  •     Auditoría de los sistemas de  Buenas Practicas de Manufactura (BPM)
  •     Auditoría de suplementos dietéticos
  •     Auditoría GAP (Buenas Prácticas Agrícolas)
  •     Auditoría de BPL (buenas prácticas de laboratorio)

    Nuestros auditores pueden brindar capacitación en gestión de crisis requerida por los reguladores en el caso de un brote de virus transmitidos por alimentos, patógenos o contaminación que lleve a un retiro del producto. También podemos realizar una evaluación completa de sus sistemas de seguridad alimentaria, incluyendo programas internos de control microbiológico de laboratorio, logística, calidad de proveedores e identificación y trazabilidad de especies animales.

    Por encima de todo, una auditoría de Mérieux NutriSciences es una demostración de su compromiso con la calidad e inocuidad alimentaria.

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