Una auditoría a los Sistemas de calidad proporciona una revisión ampliada de los programas y procedimientos de una planta de alimentos. Las auditorías internas son una excelente oportunidad para verificar tus sistemas de calidad e identificar áreas de mejora.

Utilizando sus sistemas de gestión de calidad como base, nuestros auditores capacitados pueden verificar el desempeño de los parámetros clave de calidad en tus procesos operativos y evaluaciones de productos terminados, así como el cumplimiento de las especificaciones del producto para cumplir la expectativa del consumidor que tiene de tu producto.

Durante nuestras evaluaciones, a tus sistemas y programas verificamos la medida en que se han implementado en todas tus instalaciones.. Para proporcionar un informe de "gran imagen" de tu organización, podemos desarrollar y llevar a cabo auditorías de sistemas de calidad en múltiples plantas.

Utilizamos nuestras propias listas de verificación estándar de la industria o una lista personalizada de verificaciones de acuerdo a tus requerimientos, o bien a las guías de certificación.

Más que números en una página, nuestros informes de auditoría proporcionan detalles específicos para tratar las deficiencias. Ofrecen una excelente herramienta para comparar la mejora continua de la organización.

Las auditorías BPM de Mérieux NutriSciences evalúan la calidad en todos los aspectos de tus operaciones para garantizar la calidad en la fabricación, envasado y etiquetado:

  • Sistemas de Calidad e Inocuidad Alimentaria
  • Terrenos, Construcción y Equipo
  • Control de Pesticidas
  • Prácticas de Empleados
  • Recepción, almacenamiento y envío
  • Saneamiento de plantas
  • Mantenimiento
  • Proceso
  • Food Defense

Ponemos nuestra experiencia de laboratorio para trabajar contigo, evaluando la conformidad de tu laboratorio con prácticas reconocidas de la industria y tus propios procedimientos operativos estándar internos.

Desde las técnicas asépticas de manejo de muestras hasta la gestión de datos, nuestros auditores revisan cada aspecto de tus sistemas de calidad por deficiencias que pueden conducir a la producción de resultados cuestionables y la liberación de productos inseguros a los consumidores.

Utilizando criterios operacionales, de calidad e inocuidad alimentaria desarrollados por las principales compañías productoras, asociaciones industriales, universidades y reguladores, nuestras auditorías GAP te proporcionan a ti y a tus clientes la verificación de tus programas de seguridad por terceros.

Muchos de los principales minoristas, empresas de servicios de alimentos y fabricantes también quieren asegurarse de que las buenas prácticas de manipulación de animales forman parte integral de los sistemas de calidad de sus proveedores. Nuestros auditores están capacitados en lineamientos nacionales e internacionales para operaciones de manipulación y sacrificio de carne de res, cerdo, oveja, ternera y aves de corral.

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