Los consumidores están cada vez más preocupados por la calidad y el contenido nutricional de los alimentos. La información nutricional, como el azúcar, la sal y el contenido de grasa, debe ser confirmada y validada por técnicas analíticas para que se incluya con precisión en las etiquetas y en el envase.

Mérieux NutriSciences ofrece una amplia gama de análisis nutricionales para ayudar a los fabricantes de alimentos, restaurantes, proveedores y minoristas en todo el mundo.

Nuestras pruebas de química nutricional proporcionan un análisis confiable de los productos alimenticios para las siguientes características:

Nuestros especialistas en Servicios de Etiquetado con gusto pueden desarrollar un programa de química nutricional adaptado a sus necesidades.

 

  • Perfiles de ácidos grasos
  • Ácidos grasos trans
  • Colesterol
  • Ácidos Grasos Omega
  • Ácidos Grasos Libres
  • Índice de peróxido
  • Kjeldhal
  • Dumas (combustión)
  • Fibra Dietética Total
  • Fibra cruda
  • Almidón
  • Azúcares Reductores
  • Perfiles de azúcar
  • Vitamina A
  • Vitamina B1, B2
  • Vitamina C
  • Vitamina D
  • Vitamina E
  • Cenizas
  • Fibra Cruda
  • Humedad
  • Proteínas
  • Grasas

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