Un organismo genéticamente modificado (OGM) es un organismo cuyo material genético ha sido alterado utilizando técnicas de ingeniería genética. Muchos países de todo el mundo han promulgado leyes para restringir los niveles de GMO en los productos alimenticios. Estos incluyen comúnmente la soya y el maíz.

Los fabricantes de los sectores de alimentos y piensos suelen estar obligados a gestionar la rastreabilidad de los productos de origen OMG en toda la cadena de producción ya definir los requisitos de etiquetado de los productos que los contienen Aplicando una experiencia analítica específica, los expertos de Mérieux NutriSciences proporcionan servicios de investigación de PCR cualitativa y cuantitativa para la investigación de OGM en los alimentos.

Matrices típicas:     

  • Aditivos     
  • Panadería     
  • Granos     
  • Cereales y subproductos     
  • Maíz y soya     
  • Chocolate     
  • Confitería     
  • Deli    
  • Carne y subproductos     
  • Alimentos para mascotas     
  • Patatas    
  • Arroz     
  • Conservas vegetales

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