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El 2 de diciembre, Crystalchain y Mérieux NutriSciences France iniciaron su primera iniciativa de trazabilidad con Burger King.

El objetivo es ayudar a Burger King a proteger su marca en caso de crisis de seguridad alimentaria, gracias a los datos a prueba de falsificaciones recopilados en la cadena de bloques y los paneles sintéticos para rastrear la fuente del problema en cuestión de minutos.

Esta iniciativa comienza con una prueba de concepto para 2 referencias de carne de res y se extenderá si tiene éxito.

¡Esta es una gran ilustración de la mentalidad de iniciativa e innovación!