{"id":49191,"date":"2023-05-12T14:00:57","date_gmt":"2023-05-12T13:00:57","guid":{"rendered":"https:\/\/test.merieuxnutrisciences.com\/?p=49191"},"modified":"2023-05-12T14:02:43","modified_gmt":"2023-05-12T13:02:43","slug":"canada-nuova-policy-listeria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/it\/canada-nuova-policy-listeria\/","title":{"rendered":"Canada: pubblicata la nuova Policy su Listeria monocytogenes negli alimenti pronti al consumo (RTE)"},"content":{"rendered":"\n<p>Health Canada ha pubblicato la nuova versione della<strong> &#8220;Policy on Listeria monocytogenes in Ready-to-Eat Foods&#8221;<\/strong> che sostituisce la versione del 2011.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>La policy \u00e8 stata sviluppata per proteggere la salute e la sicurezza dei consumatori canadesi dai pericoli di Listeria monocytogenes nei prodotti alimentari pronti al consumo e <strong>dovrebbe consentire l&#8217;identificazione precoce della persistenza delle specie di Listeria nell&#8217;ambiente di lavorazione degli alimenti, permettendo di valutare l&#8217;efficacia delle misure di controllo<\/strong> messe in atto per affrontare questo pericolo alimentare.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:40px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-principali-modifiche\"><strong>Principali modifiche<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>La nuova versione della &#8220;Policy on Listeria monocytogenes in Ready-to-Eat Foods&#8221; ha introdotto importanti modifiche, tra cui:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Presentazione dei concetti, inclusi il contesto legislativo della policy sulla Listeria, in un &nbsp; nuovo ordine per una migliore leggibilit\u00e0 e per una maggiore chiarezza.<\/li>\n\n\n\n<li>Il panorama normativo basato sui risultati attuali per i produttori nazionali, gli importatori e gli esportatori di alimenti RTE.<\/li>\n\n\n\n<li>Specifici settori alimentari, attivit\u00e0 e alimenti a cui non si applica la policy sulla Listeria.<\/li>\n\n\n\n<li>La definizione di alimenti RTE.<\/li>\n\n\n\n<li>Un albero decisionale per facilitare la categorizzazione degli alimenti RTE.<\/li>\n\n\n\n<li>Maggiori dettagli sugli alimenti specificamente prodotti per il consumo da parte di popolazioni vulnerabili.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>L&#8217;aggiornamento <\/strong>della policy sulla Listeria<strong> riflette l&#8217;impegno di Health Canada<\/strong> per proteggere la salute e la sicurezza dei canadesi, in quanto la Listeria monocytogenes \u00e8 un batterio che pu\u00f2 causare gravi malattie alimentari, in particolare nei soggetti vulnerabili come le donne in gravidanza, i neonati, gli anziani e gli immunocompromessi.<\/p>\n\n\n\n<p>Per maggiori informazioni <a href=\"https:\/\/www.canada.ca\/content\/dam\/hc-sc\/migration\/hc-sc\/fn-an\/alt_formats\/pdf\/legislation\/pol\/listeria-monocytogenes-ready-eat-foods-eng.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">leggi la policy completa<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>Autore: Cinzia Pellicorio&nbsp;<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:40px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Il supporto di M\u00e9rieux NutriSciences<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>In quanto partner a 360\u00b0 per le industrie alimentari e della distribuzione, M\u00e9rieux Nutrisciences supporta le aziende alimentari nella produzione di alimenti sicuri, offrendo dati sempre aggiornati su allerte alimentari e normative vigenti a livello mondiale e garantendo contestualmente consulenza specifica sul tema.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:10px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-16018d1d wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/regulatory.mxns.com\/it\/servizi\/servizi-abbonamento\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Scopri i servizi MXNS<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:10px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>I nostri laboratori di microbiologia offrono soluzioni analitiche di alto livello grazie a metodi rapidi per la determinazione qualitativa dei patogeni e la quantificazione su piastra per controllare la sicurezza microbiologica dei prodotti alimentari e preservare la salute dei consumatori. <\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:10px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-16018d1d wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/it\/food\/servizi\/analisi-microbiologiche\/ \" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Scopri le analisi microbiolighe<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n<p><script type=\"text\/javascript\" id=\"src-mltchnl\" src=\"https:\/\/form-multichannel.emailsp.com\/forms\/4869\/match\/9a059b29-a617-4529-9701-c4316b2c9d7e\/81510\"><\/script><\/p>\n<div id=\"frm-mltchnl\"><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Health Canada ha pubblicato la nuova versione della &#8220;Policy on Listeria monocytogenes in Ready-to-Eat Foods&#8221; 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