{"id":48665,"date":"2023-05-05T15:26:58","date_gmt":"2023-05-05T14:26:58","guid":{"rendered":"https:\/\/test.merieuxnutrisciences.com\/?p=48665"},"modified":"2023-05-05T15:29:05","modified_gmt":"2023-05-05T14:29:05","slug":"decima-edizione-di-japans-specifications-and-standards-for-food-additives","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/it\/decima-edizione-di-japans-specifications-and-standards-for-food-additives\/","title":{"rendered":"Decima edizione di Japan&#8217;s Specifications and Standards for Food Additives\u00a0"},"content":{"rendered":"\n<p>Il 9 febbraio 2023, il Ministry of Health, Labour and Welfare (MHLW) ha pubblicato la decima edizione di Japan&#8217;s Specifications and Standards for Food Additives (bozza).&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:40px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-punti-principali-della-bozza-di-revisione\"><strong>Punti principali della bozza di revisione<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Le principali modifiche proposte rispetto all&#8217;attuale nona edizione di Japan&#8217;s Specifications and Standards for Food Additives, Supplement 2 sono le seguenti:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>1) Dovranno essere stabilite le specifiche e gli standard per 45 additivi alimentari esistenti (ampiamente usati come cibo per un lungo periodo di tempo in Giappone)&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td>\u201cAgrobacterium succinoglycan\u201d, \u201cAspergillus terreus glycoprotein\u201d, \u201cCalcinated sea urchin shell calcium\u201d, \u201cUrushi Wax\u201d, \u201cElemi resin\u201d, \u201cSodium chloride-decreased brine\u201d, \u201cRumput roman extract\u201d, \u201cLicorice oil extract\u201d, \u201cEnzymatically hydrolyzed guar gum\u201d, \u201cQuercetin\u201d, \u201cGlucosamine\u201d, \u201cSmoke flavourings\u201d, \u201cGentian root extract\u201d, \u201cSpice extracts\u201d, \u201cEnzymatically modified lecithin\u201d, \u201cRice bran wax\u201d, \u201cCane wax\u201d, \u201cArtemisia sphaerocephala seed gum\u201d, \u201cShellac wax\u201d, \u201cJelutong\u201d, \u201cSandalwood red\u201d \u201cJamaica quassia extract\u201d, \u201cVegetable carbon black\u201d, \u201cEssential oil-removed fennel extract\u201d, \u201cHorseradish extract\u201d, \u201cCalcinated coral calcium\u201d, \u201cCrude potassium chloride\u201d, \u201cChicle\u201d, \u201cTea extract\u201d,&nbsp; \u201cCapsicum water-soluble extract\u201d, \u201cTrehalose\u201d, \u201cCoffee bean extract (paste and liquid)\u201d, \u201cTricalcium phosphate\u201d, \u201cHyaluronic acid\u201d, \u201cPhytin (extract)\u201d,&nbsp; \u201cBranched cyclodextrin<br>\u201c, \u201cHeptane\u201d, \u201cGallic acid\u201d, \u201cMyrrh\u201d, \u201cMevalonic acid\u201d, \u201cJapan wax\u201d, \u201cMannentake extract\u201d, \u201cRosin\u201d, \u201cRosemary extract (water-soluble) \u201c, \u201cRosemary extract&nbsp; (non-water-soluble) \u201c<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<div style=\"height:10px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>2) Per quanto riguarda le specifiche e gli standard di 2 additivi designati (approvati dal Ministro di MHLW) e 5 additivi esistenti e 2 preparazioni di additivi, le relative sotto-specifiche che costituiscono le specifiche e gli standard dovranno essere specificati come specifiche individuali.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:10px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>3) Per le specifiche e gli standard di 106 additivi designati, 58 additivi esistenti e 2 preparati di additivi, dovranno essere implementati i seguenti punti:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Miglioramento dell&#8217; operabilit\u00e0 e dell&#8217;accuratezza dei test.<\/li>\n\n\n\n<li>Unificazione dei nomi e delle formule strutturali basate sulla nomenclatura IUPAC.<\/li>\n\n\n\n<li>Unificazione delle descrizioni dei termini, delle formule di calcolo degli esempi ecc.<\/li>\n\n\n\n<li>Cambio dei reagenti utilizzati, ecc.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:10px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>4) L&#8217;analisi elementare e altri metodi di prova saranno definiti nuovamente come metodi di prova generali in \u201cB. GENERAL TESTS\u201d. Per alcuni metodi di prova generali esistenti, la tecnologia utilizzata verr\u00e0 aggiornata, l&#8217;apparecchiatura\/le soluzioni di prova utilizzate verranno cambiate e le descrizioni verranno mantenute. La determinazione del metossi verr\u00e0 eliminata.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:10px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>5) Nella sezione \u201cC. REAGENTS, SOLUTIONS, AND OTHER REFERENCE MATERIALS\u201d, saranno aggiunti i reagenti in conformit\u00e0 alle disposizioni dei nuovi test generali e delle specifiche e degli standard appena stabiliti, verranno eliminati i vecchi nomi dei reagenti e gli elementi per ciascun reagente verranno aggiunti\/revisionati\/eliminati.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:10px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>6) La sezione relativa agli spettri di riferimento-infrarosso verr\u00e0 eliminata dalla sezione \u201cC. REAGENTS, SOLUTIONS, AND OTHER REFERENCE MATERIALS\u201d e stabilita in ciascun articolo di &nbsp;\u201cD. MONOGRAPHS\u201d.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:10px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>7) Per le sezioni \u201cA. GENERAL NOTICES\u201d, \u201cB. GENERAL TESTS\u201d, \u201cC. REAGENTS, SOLUTIONS AND OTHER REFERENCE MATERIALS\u201d saranno implementati i seguenti punti:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Miglioramento dell&#8217; operabilit\u00e0 e dell&#8217;accuratezza dei test.<\/li>\n\n\n\n<li>Sostituzione di reagenti pericolosi con altri reagenti.<\/li>\n\n\n\n<li>Unificazione dei metodi di descrizione dei nomi e delle formule strutturali, delle descrizioni dei termini\/esempi, basata sulla nomenclatura IUPAC.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:10px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>8) Nelle sezioni \u201cE. STANDARDS FOR MANUFACTURING\u201d and \u201cF. STANDARDS FOR USE\u201d, &#8220;sabbia&#8221; e &#8220;sostanza minerale insolubile&#8221; saranno eliminati e i nomi di sostanze specifiche come Perlite e Porfido di granito saranno elencati come mostrato nella tabella qui di seguito.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td><\/td><td><strong>Nona edizione di Japan&#8217;s Specifications and Standards for Food Additives<\/strong><\/td><td><strong>Decima edizione di Japan&#8217;s Specifications and Standards for Food Additives (draft)<\/strong><\/td><\/tr><tr><td>STANDARDS FOR MANUFACTURING<\/td><td>Talc, Sand, Diatomaceous earth, Silicon dioxide or Magnesium carbonate, or similar insoluble mineral substances<\/td><td>Talc, Diatomaceous earth, Silicon dioxide, Magnesium carbonate, Pearlite, Granite porphyry, Activated white clay, Cristobalite, Zeolite, or Vermiculite<\/td><\/tr><tr><td>STANDARDS FOR USE<\/td><td>Acid clay, Kaolin, Bentonite, Talc, Sand, Diatomaceous earth and Perlite and similar insoluble mineral substances<\/td><td>Acid clay, Kaolin, Bentonite, Talc, Diatomaceous earth, Perlite, Granite porphyry, Activated acid clay, Cristobalite, Zeolite and Vermiculite<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<div style=\"height:10px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>9) Gli additivi designati recentemente o i cui standard per l&#8217;uso sono stati revisionati dalla creazione del supplement 2 della nona edizione di Japan&#8217;s Specifications and Standards for Food Additives dovranno essere elencati in \u201cD. MONOGRAPHS\u201d e \u201cF. STANDARDS FOR USE\u201d.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:10px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Riferimenti bibliografici:&nbsp;<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>10th edition of Japan&#8217;s Specifications and Standards for Food Additives<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.mhlw.go.jp\/content\/11130500\/001055574.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.mhlw.go.jp\/content\/11130500\/001055574.pdf<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.mhlw.go.jp\/content\/11130500\/001055575.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.mhlw.go.jp\/content\/11130500\/001055575.pdf<\/a><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il 9 febbraio 2023, il Ministry of Health, Labour and Welfare (MHLW) ha pubblicato la decima edizione di Japan&#8217;s Specifications and Standards for Food Additives (bozza).&nbsp; Punti principali della bozza di revisione Le principali modifiche proposte rispetto all&#8217;attuale nona edizione di Japan&#8217;s Specifications and Standards for Food Additives, Supplement 2 sono le seguenti:&nbsp; 1) Dovranno&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":22,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"categories":[113],"tags":[],"post_folder":[],"class_list":["post-48665","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aggiornamento-normativo"],"acf":[],"taxonomy_info":{"category":[{"value":113,"label":"Aggiornamento Normativo"}]},"featured_image_src_large":false,"author_info":{"display_name":"Marco Marangoni","author_link":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/it\/author\/marco\/"},"comment_info":0,"category_info":[{"term_id":113,"name":"Aggiornamento Normativo","slug":"aggiornamento-normativo","term_group":0,"term_taxonomy_id":113,"taxonomy":"category","description":"","parent":0,"count":76,"filter":"raw","cat_ID":113,"category_count":76,"category_description":"","cat_name":"Aggiornamento Normativo","category_nicename":"aggiornamento-normativo","category_parent":0}],"tag_info":false,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48665","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/22"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=48665"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48665\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=48665"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=48665"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=48665"},{"taxonomy":"post_folder","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/post_folder?post=48665"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}