{"id":47924,"date":"2023-05-02T08:55:08","date_gmt":"2023-05-02T07:55:08","guid":{"rendered":"https:\/\/test.merieuxnutrisciences.com\/?p=47924"},"modified":"2023-05-02T09:31:41","modified_gmt":"2023-05-02T08:31:41","slug":"tetraidrocannabinolo-nuovi-limiti-legge","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/it\/tetraidrocannabinolo-nuovi-limiti-legge\/","title":{"rendered":"Tetraidrocannabinolo (THC): nuovi limiti di legge e ultimi dati di sicurezza alimentare"},"content":{"rendered":"\n

Il tetraidrocannabinolo (THC)<\/strong>, noto anche come \u0394\u2079-THC o delta-9-tetraidrocannabinolo, \u00e8 un composto chimico psicoattivo presente nella pianta di Cannabis sativa. Il THC \u00e8 estratto dai fiori femminili non fecondati della pianta e si presenta in forma inattiva come acido tetraidrocannabinolico (THCA). Tuttavia, quando il THCA viene sottoposto a riscaldamento, ad esempio attraverso la combustione o la cottura, subisce una decarbossilazione che lo trasforma in THC attivo, che \u00e8 in grado di produrre effetti psicoattivi nell’organismo umano.<\/p>\n\n\n\n

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Nuovi limiti di legge<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

A causa della crescente popolarit\u00e0 dei prodotti a base di canapa e della loro vasta gamma, l’Unione Europea ha recentemente emesso il Regolamento 2022\/1393 dell’11 agosto 2022<\/a><\/strong>, che stabilisce le concentrazioni massime ammissibili di THC (delta-9-tetraidrocannabinolo) nei semi di canapa e nei prodotti derivati, al fine di garantire un elevato livello di protezione della salute umana.<\/p>\n\n\n\n

Il regolamento \u00e8 entrato in vigore il 1\u00b0 gennaio 2023<\/strong> e le concentrazioni massime di THC consentite per i semi di canapa, i semi di canapa macinati, i semi di canapa (parzialmente) disoleati, i prodotti derivati e l’olio di semi di canapa sono riportate nella seguente tabella: 
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Prodotti alimentari<\/strong><\/th>Tenore massimo (mg\/kg)<\/strong><\/th><\/tr><\/thead>
Semi di canapa<\/td>3,0<\/td><\/tr>
Semi di canapa macinati, semi di canapa (parzialmente) disoleati e altri prodotti derivati\/trasformati dai semi di canapa<\/td>3,0<\/td><\/tr>
Olio di semi di canapa<\/td>7,5<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
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Ultime allerte di sicurezza alimentare<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Dal 1\u00b0 gennaio 2021 il tool Safety HUD ha registrato oltre 100 avvisi per elevati tassi di THC soprattutto in integratori alimentari, cacao, caff\u00e8 e t\u00e8, oli e grassi e prodotti dolciari. L\u2019olio di canapa<\/strong> oggetto dei nuovi limiti legislativi \u00e8 stata una delle principali matrici coinvolte. <\/p>\n\n\n\n

Autore: Francesca Maria Bellini<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Il supporto di M<\/strong>\u00e9rieux NutriSciences<\/h2>\n\n\n\n

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