{"id":41243,"date":"2023-03-20T07:23:50","date_gmt":"2023-03-20T07:23:50","guid":{"rendered":"https:\/\/test.merieuxnutrisciences.com\/?p=41243"},"modified":"2023-03-20T07:27:43","modified_gmt":"2023-03-20T07:27:43","slug":"pest-management-importanza-aziende-alimentari","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/it\/pest-management-importanza-aziende-alimentari\/","title":{"rendered":"Pest management: l\u2019importanza per le aziende del settore alimentare\u00a0"},"content":{"rendered":"\n
La questione della sicurezza alimentare \u00e8 molto sentita sia dai consumatori che dalle aziende e uno dei problemi pi\u00f9 rilevanti \u00e8 quello degli infestanti e della loro gestione (Pest Management). <\/p>\n\n\n\n
Gli stabilimenti del settore alimentare sono per natura vulnerabili alle infestazioni e, dunque, un\u2019efficiente attuazione del Pest Management<\/strong> \u00e8 fondamentale per la sicurezza alimentare, al fine di evitare gravi responsabilit\u00e0 in capo all\u2019Operatore del Settore Alimentare, ma anche per scongiurare perdite economiche e migliorare i rapporti con clienti e committenti. <\/p>\n\n\n\n
Ogni azienda del settore alimentare deve, quindi, adottare delle misure di prevenzione e difesa dagli infestanti.<\/p>\n\n\n\n
La gestione di tali pericoli coinvolge responsabilit\u00e0 che riguardano non solo il fornitore del servizio di Pest Management, ma anche e sempre di pi\u00f9 il personale interno dell\u2019azienda. <\/p>\n\n\n\n
Gli operatori interni devono acquisire competenze che permettano di effettuare ispezioni formali ed accurate necessarie a monitorare le misure di controllo definite dai piani di Pest Management, di riconoscere i segnali associati alla presenza di infestanti, e di analizzare quanto accaduto e definire eventuali azioni preventive.
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Gli standard del settore alimentare<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Un solido Pest Management \u00e8 necessario al fine di ottenere una corretta attuazione del Sistema HACCP<\/strong> e si adegua, inoltre, alle richieste di standard volontari di Qualit\u00e0 e Sicurezza Alimentare, quali ISO<\/strong>, BRC<\/strong>, IFS<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n
Infatti i principali standard del settore alimentare come BRCGS (GSFS), IFS, ISO 22000 hanno introdotto una serie di requisiti specifici per il Pest Management, tra i quali la presenza di figure interne che posseggano competenze specifiche capaci di integrare l\u2019attivit\u00e0 dell\u2019appaltatore esterno.<\/p>\n\n\n\n
Nelle tematiche riguardanti il Pest Management, sia per gli standard volontari che per la normativa europea, l\u2019OSA non \u00e8 pi\u00f9 un gestore passivo delle risultanze derivanti dal monitoraggio esterno ma \u00e8 parte integrante della gestione dello stesso.
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Il supporto di M\u00e9rieux NutriSciences<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Per soddisfare queste esigenze, M\u00e9rieux NutriSciences propone il corso online PEST MANAGEMENT<\/strong> nei sistemi di sicurezza alimentare, che si terr\u00e0 gioved\u00ec 30 marzo 2023<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n
Il corso former\u00e0 il personale interno delle aziende rendendolo parte attiva nel Pest Management, attraverso l\u2019acquisizione delle nozioni base relative agli infestanti e degli strumenti per gestire al meglio il Pest Control, e la comprensione delle richieste degli standard. <\/p>\n\n\n\n<\/a><\/figure>\n\n\n\n
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