{"id":267058,"date":"2026-03-23T15:20:05","date_gmt":"2026-03-23T15:20:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/?p=267058"},"modified":"2026-03-23T15:20:07","modified_gmt":"2026-03-23T15:20:07","slug":"bisfenolo-a-2026-anno-di-scadenze-importanti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/it\/bisfenolo-a-2026-anno-di-scadenze-importanti\/","title":{"rendered":"Bisfenolo A: 2026 anno di scadenze importanti"},"content":{"rendered":"\n

Il 23 febbraio 2026 segna una tappa importante per i materiali a contatto con alimenti: con l\u2019entrata in applicazione del Regolamento (UE) 2026\/250 viene vietato l\u2019uso del Bisfenolo A (BPA) e imposto il requisito di non rilevabilit\u00e0 nei materiali finiti (\u2264 1 \u03bcg\/kg)<\/strong>.  Il provvedimento recepisce il parere EFSA 2023, che ha evidenziato rischi per sistema immunitario, riproduttivo e metabolismo.<\/p>\n\n\n\n

Sono previste eccezioni e deroghe tecniche solo per alcune applicazioni specifiche: il BPA resta ammesso come monomero nelle membrane in polisolfone e nelle vernici epossidiche per grandi serbatoi (>1000 L), ma solo con lavaggio o pulizia obbligatoria prima dell\u2019uso e con migrazione non rilevabile (< 1 \u03bcg\/kg). Sono inoltre previste misure transitorie: gli oggetti monouso e anche quelli riutilizzabili possono essere commercializzati fino al 20 luglio 2026 (con alcune limitate proroghe fino al 20 gennaio 2028).<\/p>\n\n\n\n

Per le aziende significa controllare formulazioni, fornitori e dichiarazioni di conformit\u00e0<\/strong>, con particolare attenzione agli imballaggi riciclati. Diventa quindi centrale dotarsi di metodi analitici in grado di garantire limiti di rilevabilit\u00e0 adeguati.<\/p>\n\n\n\n

Rischio Bisfenolo in packaging & alimenti<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Oggi l\u2019uso del Bisfenolo A (BPA)<\/strong> in Europa \u00e8 fortemente ridotto rispetto al passato, soprattutto nei materiali a contatto con alimenti<\/strong>. I bisfenoli sono stati utilizzati nella produzione di materiali a contatto con alimenti in policarbonato (ad esempio stoviglie, bottiglie riutilizzabili per bevande, contenitori per la conservazione), nei rivestimenti interni in resina epossidica delle lattine, nella carta termica e in alcuni giocattoli. Per quanto riguarda gli alimenti, i prodotti in scatola \u2013 in particolare carne e pesce \u2013 sono risultati tra i pi\u00f9 esposti, poich\u00e9 i bisfenoli possono migrare dai rivestimenti interni delle lattine al contenuto.<\/p>\n\n\n\n

Nel tempo, altri bisfenoli (come BPS e BPF)<\/strong> sono stati impiegati in sostituzione, sebbene anch\u2019essi oggetto di crescente attenzione regolatoria.<\/p>\n\n\n\n

La crescente introduzione di obblighi di contenuto minimo di riciclato, rafforzata dal nuovo Regolamento europeo sugli imballaggi e rifiuti di imballaggio (PPWR), sta accelerando l\u2019impiego di materiali riciclati<\/strong> anche nei materiali a contatto con alimenti. Questa evoluzione, strategica per l\u2019economia circolare, richiede tuttavia un\u2019attenzione sempre maggiore alla qualit\u00e0 e alla sicurezza delle materie prime secondarie.<\/p>\n\n\n\n

Anche dopo i processi di riciclo, contaminanti come BPA, BPS e BPF possono persistere<\/strong> nei materiali post-consumer e migrare negli alimenti, soprattutto se le fasi di decontaminazione non sono pienamente efficaci. Studi recenti hanno evidenziato la presenza di bisfenoli in plastiche riciclate e la loro migrazione nei simulanti alimentari. Analogamente, nei materiali a contatto con alimenti contenenti fibre riciclate (come carta e cartone), i bisfenoli possono derivare da carta termica o inchiostri contaminati, rendendo necessari controlli analitici specifici per garantire la sicurezza del prodotto finale.<\/p>\n\n\n\n

Alla luce delle evidenze disponibili, nei materiali riciclati \u00e8 opportuno non limitare il monitoraggio ai soli bisfenoli, ma estenderlo <\/strong>anche ad altri potenziali contaminanti \u2014 come benzene, stirene, oli minerali, ftalati<\/strong> e altre sostanze derivanti da precedenti cicli d\u2019uso o da processi di degradazione \u2014 al fine di garantire la sicurezza e la conformit\u00e0 dei materiali a contatto con alimenti.<\/p>\n\n\n\n

Ultime allerte di sicurezza alimentare<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Dal 1\u00b0 gennaio 2025 sono state segnalate diverse allerte sui bisfenoli: tre per migrazione di Bisfenolo A (BPA) da bottiglie in alluminio, piastre da forno e lattine<\/strong>, una per presenza di BPA nel latte<\/strong>, e un\u2019allerta per migrazione di Bisfenolo S (BPS) da box per pizza. <\/strong>(Fonte dati: Safety HUD<\/a>)<\/p>\n\n\n\n

Nel 2023, l\u2019EFSA ha stabilito<\/a> che anche quantit\u00e0 molto basse di BPA possono essere pericolose per la salute. La dose giornaliera tollerabile \u00e8 stata ridotta a 0,2\u202fng\/kg di peso corporeo<\/strong>, un livello che pu\u00f2 essere facilmente superato con l\u2019alimentazione. I rischi principali riguardano il sistema immunitario<\/strong>, che pu\u00f2 essere compromesso anche da piccole dosi, e il sistema endocrino<\/strong>, con possibili alterazioni degli ormoni e dei processi biologici che regolano lo sviluppo, il metabolismo e la fertilit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n

Altri bisfenoli, spesso usati come alternative al BPA, richiedono attenzione: studi preliminari indicano che possono agire<\/strong> sul sistema endocrino in modo simile, influenzando sviluppo sessuale, fertilit\u00e0, metabolismo e funzione tiroidea.<\/p>\n\n\n\n

Per le aziende alimentari \u00e8 quindi fondamentale fare un\u2019analisi del rischio continua:<\/strong> controllare tutti i materiali a contatto con gli alimenti, identificare le possibili fonti di contaminazione e considerare l\u2019esposizione cumulativa dei consumatori, soprattutto dei gruppi pi\u00f9 vulnerabili.<\/p>\n\n\n\n

Autori: <\/strong>Francesca Faraon & Cinzia Pellicorio<\/em><\/p>\n\n\n\n

Il supporto di M\u00e9rieux NutriSciences<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

M\u00e9rieux NutriSciences offre un approccio integrato per garantire la sicurezza degli alimenti e del packaging<\/strong>, supportando le aziende lungo l\u2019intera filiera produttiva. Le nostre soluzioni comprendono:<\/p>\n\n\n\n