{"id":22816,"date":"2022-06-29T13:29:33","date_gmt":"2022-06-29T12:29:33","guid":{"rendered":"https:\/\/test.merieuxnutrisciences.com\/?p=22816"},"modified":"2022-06-29T13:29:43","modified_gmt":"2022-06-29T12:29:43","slug":"materiali-a-contatto-alimentare-prossimo-aggiornamento-della-legislazione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/it\/materiali-a-contatto-alimentare-prossimo-aggiornamento-della-legislazione\/","title":{"rendered":"Materiali a contatto alimentare – Prossimo aggiornamento della legislazione EU?"},"content":{"rendered":"\n

Gi\u00e0 da diversi anni si parla della valutazione dell\u2019attuale Regolamento Quadro sui materiali a contatto con gli alimenti<\/strong> e dell\u2019eventuale necessit\u00e0 di una revisione alla luce del progresso tecnologico, sia per i materiali impiegati che per le tecniche applicabili per test ed analisi.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

I materiali e oggetti a contatto con gli alimenti, conosciuti in Italia come MOCA, comprendono gli imballaggi, gli oggetti di uso quotidiano come le stoviglie e gli utensili da cucina e tutti i materiali e componenti utilizzati nella produzione, preparazione, conservazione e distribuzione degli alimenti. Il Regolamento (CE) n. 1935\/2004 stabilisce che questi materiali non devono trasferire i loro componenti negli alimenti in quantit\u00e0 tali da mettere in pericolo la salute umana o modificare la composizione o le propriet\u00e0 organolettiche degli alimenti.<\/p>\n\n\n\n

La Commissione europea ha voluto valutare la necessit\u00e0 di rivedere tale Regolamento Quadro. Lo scopo di questa valutazione \u00e8 quello di stabilire se l\u2019attuale quadro legislativo dell\u2019UE in materia di MOCA sia adatto allo scopo<\/strong> e se produca i risultati attesi.<\/p>\n\n\n\n

A fine 2017, \u00e8 stata lanciata la Roadmap della valutazione, iniziata con un primo periodo di raccolta feedback, a cui \u00e8 seguita l\u2019esecuzione di studi di supporto e svariate iniziative trasversali che hanno coinvolto i principali stakeholder. La consultazione pubblica \u00e8 stata aperta nel 2019, arricchita anche da focus group, workshop, coinvolgimento di autorit\u00e0 nazionali, aziende private, consumatori, associazioni, NGO, ecc.<\/p>\n\n\n\n

Il frutto del lavoro \u00e8 la valutazione di giugno 2022<\/strong>, che potrebbe aprire le porte ad una revisione, un miglioramento del Regolamento Quadro, rispetto ai punti di debolezza riscontrati.<\/p>\n\n\n\n

C\u2019\u00e8 il Regolamento Quadro ma manca l\u2019armonizzazione nazionale sui diversi materiali.<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Se da un lato il regolamento quadro copre in maniera generale lo scopo, la definizione e la tracciabilit\u00e0 necessari all\u2019obbiettivo, si evidenzia come i regolamenti specifici per materiale, come quello delle plastiche a contatto alimentare, riescano a coprire con pi\u00f9 precisione alcuni aspetti: il processo di risk assessment e di autorizzazione delle sostanze della lista positiva, sebbene complesso, \u00e8 trasparente e fornisce maggiori sicurezze. L\u2019attuale Regolamento 1935\/2004 non definisce con precisione il livello di sicurezza e qualit\u00e0 che deve essere garantita.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ci\u00f2 ha portato gli Stati Membri, in alcuni casi, a ricorrere a legislazioni nazionali<\/strong> per le materie non plastiche, diverse da Paese a Paese, e che quindi inevitabilmente rendono difficoltoso il mercato europeo di tali beni. La valutazione contiene infatti alcuni \u201ccase example\u201d che testimoniano incongruenze<\/strong> e difficolt\u00e0 negli scambi internazionali.<\/p>\n\n\n\n

Cittadini attenti e mercato in evoluzione<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Il report sottolinea come i cittadini dimostrino un interesse crescente verso la sicurezza alimentare e la cura della salute, ad essa collegata. L\u2019attuale legislazione sembra non essere adeguata all\u2019evoluzione del mercato, ai nuovi materiali (in particolare per poliaccoppiati, bio-based e biodegradabili<\/strong>) oltre a quando vengono applicate nanotecnologie, riciclo chimico<\/strong>, o si ha a che fare con materiali a contatto alimentare attivi o intelligenti<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Sul fronte \u201ccarta\u201d<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Il tema del cambiamento del packaging passa sicuramente anche attraverso il mondo carta. I due ambiti di sfida sono legati alla sicurezza e sostenibilit\u00e0: ci si aspetta una armonizzazione derivante dalla revisione del Regolamento Quadro, oltre all\u2019indirizzo pratico fornito da linee guida JRC. Il packaging in carta pu\u00f2 essere ideato per essere sia riciclabile, sia biodegradabile<\/strong>: oggi si aggiunge la possibilit\u00e0 di abbinarlo ad altri materiali e renderlo separabile da essi<\/strong> (il metodo di valutazione \u00e8 in fase di survey pubblica proprio in questi giorni<\/a>). La separabilit\u00e0 e la riciclabilit\u00e0 si legano in modo concreto al bisogno della barriera che alcuni materiali in unione con la plastica possono avere, anche alla luce dell\u2019abbandono prossimo di alcuni composti funzionali come i PFAS.<\/p>\n\n\n\n

Il valore aggiunto della legislazione comunitaria<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

La valutazione rileva l\u2019importanza di una regolamentazione comune rispetto alle leggi nazionali, perch\u00e9 pi\u00f9 efficiente: si sottolinea come a soffrire della mancanza di armonizzazione siano stati proprio i produttori di materiali non plastici, rispetto a quelli che producono plastica che invece godevano di un regolamento armonizzato.<\/p>\n\n\n\n

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Per vedere tutta la documentazione ufficiale clicca qui<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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