{"id":86665,"date":"2024-02-06T15:03:23","date_gmt":"2024-02-06T15:03:23","guid":{"rendered":"https:\/\/test.merieuxnutrisciences.com\/packaging-conformity-assessment\/"},"modified":"2024-03-12T14:29:15","modified_gmt":"2024-03-12T14:29:15","slug":"packaging-dichiarazione-conformita","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/it\/food\/packaging-dichiarazione-conformita\/","title":{"rendered":"Dichiarazione di conformit\u00e0 di materiali a contatto con alimenti"},"content":{"rendered":"\n

La dichiarazione di conformit\u00e0 per i materiali a contatto con gli alimenti \u00e8 una dichiarazione scritta che attesta la conformit\u00e0<\/strong> di questi materiali e oggetti alle norme ad essi applicabili.<\/p>\n\n\n\n

Deve accompagnare tutti gli imballaggi<\/strong> ad uso alimentare ed \u00e8 un requisito fondamentale per garantire la sicurezza dei prodotti alimentari destinati al consumo.<\/p>\n\n\n\n

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La responsabilit\u00e0 della DoC<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

\u00c9 rilasciata dal produttore dell\u2019imballaggio<\/strong> e d\u00e0 informazioni sull\u2019identit\u00e0 del materiale, le leggi di riferimento, la composizione e contiene la documentazione di supporto per dimostrare la conformit\u00e0 (ad esempio i test report dei laboratori che hanno effettuato l\u2019analisi).<\/p>\n\n\n\n

La responsabilit\u00e0 di preparare la dichiarazione di conformit\u00e0 \u00e8 del cosiddetto “Operatore economico”, come da Regolamento (CE) 1935\/2004. Esiste una vera e propria “catena” di dichiarazioni<\/strong>: a partire dal produttore iniziale delle materie prime fino al distributore finale, ciascuno rilascia la propria dichiarazione di conformit\u00e0 al soggetto economico a valle e detiene quella ricevuta dal soggetto economico a monte. Le informazioni contenute nella dichiarazione di conformit\u00e0 non sono le medesime per tutti gli operatori economici in quanto dipendono dalla posizione nella filiera e dal tipo di prodotto che viene ceduto.<\/p>\n\n\n\n

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Il servizio DoC Check<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Pu\u00f2 capitare che le dichiarazioni non siano complete, che siano erroneamente sostituite da certificati di analisi o da schede tecniche. La loro redazione pu\u00f2 essere non semplice in quanto ogni materiale deve far riferimento, oltre che al Regolamento Quadro, anche alle disposizioni dei regolamenti specifici.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e9rieux NutriSciences effettua valutazioni delle dichiarazioni di conformit\u00e0 consigliando le aziende circa le eventuali integrazioni da richiedere ai propri fornitori<\/strong> o guidandole alla lettura e interpretazione.<\/p>\n\n\n\n

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