{"id":225484,"date":"2025-11-10T14:33:20","date_gmt":"2025-11-10T14:33:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/?page_id=225484"},"modified":"2025-11-10T14:33:22","modified_gmt":"2025-11-10T14:33:22","slug":"frodi","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/it\/expert-partners\/food-safety\/analisi-e-valutazione-del-rischio\/frodi\/","title":{"rendered":"Frodi"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">I consumatori devono poter contare sulla qualit\u00e0 e sull\u2019origine dei cibi che consumano. Le frodi alimentari consistono nella produzione e\/o commercializzazione intenzionale di alimenti non conformi a fini di profitto economico, ma possono rappresentare anche un rischio per la salute dei consumatori.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La valutazione del rischio delle frodi \u00e8 un concetto chiave, obbligatorio per garantire la protezione e la difesa dei prodotti alimentari. Standard internazionali di certificazione, come BRC, IFS, e FSSC 22000, richiedono infatti l\u2019identificazione e la gestione dei rischi legati alle frodi alimentari.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:40px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n<style>.wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading225484_8231f7-b0, .wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading225484_8231f7-b0[data-kb-block=\"kb-adv-heading225484_8231f7-b0\"]{font-style:normal;}.wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading225484_8231f7-b0 mark.kt-highlight, .wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading225484_8231f7-b0[data-kb-block=\"kb-adv-heading225484_8231f7-b0\"] mark.kt-highlight{font-style:normal;color:#f76a0c;-webkit-box-decoration-break:clone;box-decoration-break:clone;padding-top:0px;padding-right:0px;padding-bottom:0px;padding-left:0px;}.wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading225484_8231f7-b0 img.kb-inline-image, .wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading225484_8231f7-b0[data-kb-block=\"kb-adv-heading225484_8231f7-b0\"] img.kb-inline-image{width:150px;vertical-align:baseline;}<\/style>\n<h2 class=\"kt-adv-heading225484_8231f7-b0 wp-block-kadence-advancedheading\" data-kb-block=\"kb-adv-heading225484_8231f7-b0\"><strong>Perch\u00e9 Affidarsi a Noi?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Per supportare le aziende del settore alimentare in questo ambito, il team di MxNS utilizza <strong>strumenti innovativi <\/strong>per gestire e valutare i rischi, basandosi su <strong>fonti internazionali<\/strong> di riferimento <strong>in continuo aggiornamento<\/strong>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Effettuiamo la valutazione del rischio delle singole materie prime considerando il numero di allerte rilevate, negli ultimi anni, per ogni tipologia di frode alimentare.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Questo approccio garantisce un\u2019<strong>analisi precisa e aggiornata<\/strong>, permettendo alle aziende di operare in modo sicuro e informato in un contesto globale sempre pi\u00f9 complesso e in evoluzione.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>I consumatori devono poter contare sulla qualit\u00e0 e sull\u2019origine dei cibi che consumano. 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