{"id":223083,"date":"2025-10-29T14:18:47","date_gmt":"2025-10-29T14:18:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/?page_id=223083"},"modified":"2025-12-05T10:28:36","modified_gmt":"2025-12-05T10:28:36","slug":"brcgs","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/it\/expert-partners\/food-safety\/brcgs\/","title":{"rendered":"BRCGS"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lo standard globale di sicurezza alimentare <strong>BRCGS<\/strong> rappresenta un punto di riferimento da quasi <strong>25 anni<\/strong>. Con oltre 22.000 sedi in pi\u00f9 di 130 Paesi che lo adottano, \u00e8 riconosciuto dal 70% dei 10 principali rivenditori globali, dal 60% delle 10 principali catene di ristorazione veloce e dal 50% dei 25 principali produttori.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c8 uno degli standard di sicurezza alimentare riconosciuti dalla <strong>Global Food Safety Initiative <\/strong>(<strong>GFSI<\/strong>), un&#8217;iniziativa internazionale che ha l\u2019obiettivo di rafforzare e promuovere la sicurezza alimentare lungo l&#8217;intera catena di fornitura.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lo standard <strong>BRCGS Food <\/strong>\u00e8 in continua evoluzione con lo scopo di <strong>tutelare i consumatori<\/strong>. \u00c8 stato il primo a superare il benchmark <strong>GFSI<\/strong>, a introdurre requisiti per la <strong>cultura della sicurezza alimentare<\/strong>, a definire le <strong>frodi alimentari <\/strong>e a <strong>semplificare le verifiche <\/strong>attraverso moduli aggiuntivi. Esso offre <strong>un punto di riferimento<\/strong> per gestire la <strong>sicurezza<\/strong>, l&#8217;<strong>integrit\u00e0<\/strong>, la <strong>legalit\u00e0<\/strong> e la <strong>qualit\u00e0<\/strong> dei prodotti alimentari, insieme ai <strong>controlli operativi <\/strong>necessari nell&#8217;ambito della produzione, lavorazione e confezionamento di alimenti e ingredienti alimentari.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n<style>.wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading223083_1bc943-f2, .wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading223083_1bc943-f2[data-kb-block=\"kb-adv-heading223083_1bc943-f2\"]{font-style:normal;}.wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading223083_1bc943-f2 mark.kt-highlight, .wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading223083_1bc943-f2[data-kb-block=\"kb-adv-heading223083_1bc943-f2\"] mark.kt-highlight{font-style:normal;color:#f76a0c;-webkit-box-decoration-break:clone;box-decoration-break:clone;padding-top:0px;padding-right:0px;padding-bottom:0px;padding-left:0px;}.wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading223083_1bc943-f2 img.kb-inline-image, .wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading223083_1bc943-f2[data-kb-block=\"kb-adv-heading223083_1bc943-f2\"] img.kb-inline-image{width:150px;vertical-align:baseline;}<\/style>\n<h2 class=\"kt-adv-heading223083_1bc943-f2 wp-block-kadence-advancedheading\" data-kb-block=\"kb-adv-heading223083_1bc943-f2\"><strong>Perch\u00e9 certificarsi BRCGS Food?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le aziende certificate secondo lo standard BRCGS hanno l\u2019opportunit\u00e0 di:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Migliorare la loro <strong>sicurezza alimentare<\/strong>, <strong>l&#8217;efficienza operativa<\/strong>, la <strong>redditivit\u00e0<\/strong> e l<strong>&#8216;innovazione<\/strong> su larga scala<\/li>\n\n\n\n<li>Fornire una solida <strong>garanzia per fornitori e clienti finali<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ridurre rilavorazioni, sprechi e richiami&nbsp;<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Aumentare il proprio bacino di clienti<\/strong>; lo standard BRCGS permette infatti di soddisfazione le esigenze di tutta la clientela anglosassone<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n<style>.wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading223083_ccb6d2-90, .wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading223083_ccb6d2-90[data-kb-block=\"kb-adv-heading223083_ccb6d2-90\"]{font-style:normal;}.wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading223083_ccb6d2-90 mark.kt-highlight, .wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading223083_ccb6d2-90[data-kb-block=\"kb-adv-heading223083_ccb6d2-90\"] mark.kt-highlight{font-style:normal;color:#f76a0c;-webkit-box-decoration-break:clone;box-decoration-break:clone;padding-top:0px;padding-right:0px;padding-bottom:0px;padding-left:0px;}.wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading223083_ccb6d2-90 img.kb-inline-image, .wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading223083_ccb6d2-90[data-kb-block=\"kb-adv-heading223083_ccb6d2-90\"] img.kb-inline-image{width:150px;vertical-align:baseline;}<\/style>\n<h2 class=\"kt-adv-heading223083_ccb6d2-90 wp-block-kadence-advancedheading\" data-kb-block=\"kb-adv-heading223083_ccb6d2-90\"><strong>Il Servizio M\u00e9rieux prevede:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Gap Analysis rispetto ai requisiti dello standard&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Coinvolgimento di<\/strong> direzione e con il <strong>personale aziendale<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Definizione di Politiche e obiettivi<\/li>\n\n\n\n<li>Analisi e revisione del Piano HACCP aziendale<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Elaborazione di procedure e istruzioni di lavoro<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Effettuazione di <strong>sopralluoghi<\/strong> e <strong>audit interno<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Formazione con sviluppo competenze <\/strong>del personale coinvolto<\/li>\n\n\n\n<li>Assistenza durante gli <strong>audit di certificazione<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>BRC Food <\/strong>\u00e8 solo uno degli schemi di certificazione offerti da BRC, che propone <strong>standard specifici <\/strong>in base alle esigenze e al settore di appartenenza delle aziende.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n<style>.wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading223083_8f8bd3-3d, .wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading223083_8f8bd3-3d[data-kb-block=\"kb-adv-heading223083_8f8bd3-3d\"]{font-style:normal;}.wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading223083_8f8bd3-3d mark.kt-highlight, .wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading223083_8f8bd3-3d[data-kb-block=\"kb-adv-heading223083_8f8bd3-3d\"] mark.kt-highlight{font-style:normal;color:#f76a0c;-webkit-box-decoration-break:clone;box-decoration-break:clone;padding-top:0px;padding-right:0px;padding-bottom:0px;padding-left:0px;}.wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading223083_8f8bd3-3d img.kb-inline-image, .wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading223083_8f8bd3-3d[data-kb-block=\"kb-adv-heading223083_8f8bd3-3d\"] img.kb-inline-image{width:150px;vertical-align:baseline;}<\/style>\n<h2 class=\"kt-adv-heading223083_8f8bd3-3d wp-block-kadence-advancedheading\" data-kb-block=\"kb-adv-heading223083_8f8bd3-3d\"><strong>Inviaci la tua richiesta<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lo standard globale di sicurezza alimentare BRCGS rappresenta un punto di riferimento da quasi 25 anni. 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