19 Ottobre 2021
19 Ottobre 2021
WEBINAR
Mérieux NutriSciences - Webinar Limit detector

 

WEBINAR GRATUITO

Limit Detector
Il nuovo tool MXNS per conoscere i limiti di legge in un click!

Martedì, 19 Ottobre 
ore 11:00 – 12:00 (CET)
Lingua: Italiano

Una delle principali sfide per gli operatori del settore alimentare, specialmente quando si affrontano più mercati contemporaneamente, è costituita dalla conformità del prodotto. Essere allineati alle specifiche previste dalle leggi vigenti rispetto ai molti possibili contaminanti richiede una grande attenzione. Dall'accesso alle informazioni (monitoraggio), alla loro applicazione, passando per l'aggiornamento e la verifica per ogni singolo prodotto, i Limiti Massimi di Contaminanti sono un elemento centrale per l'Assicurazione Qualità. 

La  divisione Food Compliance Solutions di Mérieux NutriSciences, da sempre impegnata nella consulenza per questo tema, ha ideato un nuovo strumento online che possa supportare rapidamente le imprese del settore:  Limit Detector.

Contenuti del webinar

A partire da esempi concreti per i quali è necessario conoscere validare la presenza di contaminanti in uno o più prodotti, prima di immetterli in un mercato, si cercheranno le risposte più immediate che offre Limit Detector. 

Uno strumento di facile utilizzo, che racchiude lo stato dell’arte dei Limiti Massimi di Contaminanti su mercati Europei ed Extra Europei per consentire, in soli due click, di avere una chiara visione della conformità per ogni prodotto su contaminanti chimici e biologici.
Stati Uniti, Canada, Unione Europea oltre ai mercati di Francia, Germania, Italia, Olanda e Spagna, sono già parte del tool, che include i contaminanti per tutte le categorie alimentari. Selezionando solo due indicatori tra i tre previsti (mercato di destinazione, prodotto e contaminante), si ottiene una chiara tabella, completa di riferimenti normativi,  nella quale sono indicati i limiti ammessi, nonché quelli non più vigenti o che lo diventeranno a breve.

Target audience

Assicurazione Qualità
Dipartimenti regolatori

Topics

  • Limit Detector live demo
  • Presentazione dei servizi Food Compliance Solutions di MXNS sul tema
  • Speakers
  • Massimo Frera, Subscription Service Specialist
  • Nicola Morea, Scientific Consultant