Mérieux NutriSciences - novel food webinar
17 Giugno 2021
17 Giugno 2021
CONVEGNO , WEBINAR

CONVEGNO ONLINE GRATUITO
Dossier Novel Foods: Quali sono i requisiti richiesti dall’EFSA?

Giovedì, 17 giugno
14:30 – 16:45 (CET)
Lingua: Italiano

Mérieux NutriSciences, ECSIN LAB e Biofortis Europe vi invitano a partecipare al convegno gratuito online per approfondire i requisiti necessari alla presentazione del dossier Novel Foods e richiederne l’autorizzazione all’EFSA.

ISCRIVITI GRATUITAMENTE

Il numero di richieste di autorizzazione Novel Food ricevute dall'EFSA sta crescendo molto velocemente, passando da 30 dossier presentati nel 2019 a 140 nel 2020.
Durante il webinar, i nostri esperti introdurranno i vari requisiti per la presentazione del dossier alla Commissione, evidenziando i passi da seguire per richiedere l’autorizzazione Novel Food.

 

AGENDA DEL CONVEGNO

Moderatore: Federico BENETTI, Executive Director - ECSIN LAB

ore 14:30. Introduzione al convegno

Informazioni nutrizionali: caratterizzazione nutrizionale e contaminanti
Orianna MARCON, Project Manager Mérieux NutriSciences Science Center

Dati sulla composizione: caratterizzazione chimico-fisica e nanomateriali
Michela ZANELLA, Senior Scientist - ECSIN LAB

Studi ADME (Assorbimento, Distribuzione, Metabolismo and Escrezione)
Elisa GAIO, Biology Lab Technician - ECSIN LAB

Informazioni tossicologiche
Federica LICITRA, Toxicology and Virology Manager - Mérieux NutriSciences Italia

Valutazione preclinica
Kevin LEONE, Biology Lab Technician - ECSIN LAB

Valutazione clinica (speech in inglese)
Stephane DENIAU, Business Manager - BIOFORTIS Europe
Hélène CHEVALLIER, Clinical methodologist - BIOFORTIS Europe

Dossier e Relazione rapporti EFSA
Federica NICOLOSI, Regulatory Expert – Mérieux NutriSciences Italia

ore 16:30 Q&A e chiusura lavori

 

I RELATORI

Orianna Marcon, Project Manager - Mérieux NutriSciences Science Center
Laureata con lode nel 2004 in Chimica Industriale presso l'Università di Padova, è una ricercatrice con oltre 15 anni di esperienza nello studio di sostanze volatili e difetti organolettici in alimenti, prodotti cosmetici, materiali a contatto con alimenti e beni di consumo. Dal 2011 si occupa dell'identificazione di corpi estranei per aziende alimentari e farmaceutiche. In Mérieux NutriSciences, è la responsabile del progetto dedicato ai product defects.

Michela ZANELLA, Senior Scientist - ECSIN LAB
Laureata in Scienze Chimiche presso l'Università Ca’ Foscari di Venezia, attualmente è una ricercatrice specializzata nella caratterizzazione chimico-fisica di nanomateriali e microplastiche in vari settori. È coinvolta nello sviluppo di metodi per la determinazione e la caratterizzazione di micro- e nanoplastiche in matrici alimentari e ambientali. È attivamente coinvolta in diversi progetti di ricerca internazionali e attività strategiche. È la responsabile dello sviluppo di procedure BET e TEM accreditate per identificare e caratterizzare i nanomateriali.

Elisa GAIO, Biology Lab Technician - ECSIN LAB
Laureata in Biologia Sanitaria all’Università di Padova, ha proseguito gli studi ottenendo un dottorato di ricerca in Bioscienze – curriculum Biologia Cellulare e Fisiologia nella stessa università. Attualmente lavora come tecnico nel Laboratorio di Biologia di ECSIN LAB ed è coinvolta nello sviluppo e applicazione di test in vitro, tra cui la valutazione di digestione e assorbimento di formulazioni. Le sue conoscenze vanno dalla biologia cellulare ai test in vitro e in vivo.

Federica LICITRA, Toxicology and Virology Manager - Mérieux NutriSciences Italia
Laureata in Biologia Sanitaria all’Università degli Studi di Padova, lavora per un anno presso il Dipartimento di Istologia, Microbiologia e Biotecnologie Mediche. Nel 2010 inizia a lavorare come analista presso Mérieux Nutrisciences Italia nel laboratorio di Biologia - divisione Pharma. Nel 2015 diviene Vice Responsabile di laboratorio per la Sezione di Tossicologia e Virologia della Divisione Pharma-Cosmetics e dal 2017 ne è la Responsabile.

Kevin LEONE, Biology Lab Technician - ECSIN LAB
Laureato in Biotecnologie Industriali presso l'Università degli Studi di Padova, ha proseguito gli studi ottenendo un dottorato di ricerca in Oncologia Sperimentale e Immunologia presso l’Istituto Oncologico Veneto (IOV) di Padova, dove è rimasto come Post Doc per approfondire i suoi studi sull’immunologia dei tumori e sulle cellule tumorali circolanti. Attualmente lavora come tecnico nel Laboratorio di Biologia di ECSIN LAB ed è coinvolto nello sviluppo e applicazione di test per la determinazione di sicurezza ed efficacia dei dispositivi medici. Le sue conoscenze vanno dalla biologia cellulare ai test in vitro e in vivo.

Stéphane DENIAU, Business Manager - BIOFORTIS Europe
Stéphane è un biologo (Master in Ecologia - Ecole Pratique des Hautes Etudes - La Sorbonne, Institut Pasteur - Specializzazione in Virologia). Coinvolto in programmi di ricerca fondamentale in animHe, ha lavorato per oltre dieci anni allo sviluppo di farmaci all'interno di laboratori farmaceutici e CRO, in particolare nella gestione dei dati clinici per EM(E)A e presentazioni FDA - principalmente in cardiologia e oncologia. Successivamente è entrato in Biofortis nel 2009, partecipando alla strategia e allo sviluppo dei servizi di monitoraggio clinico, analitico e del microbioma.

Federica NICOLOSI Regulatory Expert - Mérieux NutriSciences Italia
Laureata in Biologia Molecolare presso l'Università di Ferrara, ha successivamente conseguito un Master in Affari Regolatori. Per diversi anni ha svolto la funzione di Regulatory Affairs in un'azienda produttrice di integratori alimentari, specializzandosi in etichettatura e composizione ingredientistica. Attualmente ricopre il ruolo di Regulatory Expert in Mérieux Nutrisciences, occupandosi prevalentemente di integratori alimentari, alimentazione particolare e novel food.

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