28 Aprile 2021
|   NEWS
Una grande novità dal nostro Dipartimento Sensoriale: un nuovo esclusivo metodo per una comunicazione di successo.
Mérieux NutriSciences - Dipartimento Sensoriale

 

Grazie alla collaborazione tra l'Università di Firenze e il nostro Dipartimento Sensoriale, è stato sviluppato un nuovo metodo. Partendo dall'ascolto del consumatore, è possibile definire le parole più adatte per comunicare.

Percezione dell'intensità sensoriale del caffè: i consumatori concordano con la tua comunicazione?

Il consumatore comprende la comunicazione del vostro prodotto? Tutti i messaggi che avete ben descritto nel packaging possono davvero spiegare le caratteristiche e le prestazioni del prodotto, in linea con le aspettative dell'utilizzatore finale?
Quando le informazioni riportate nel packaging non corrispondono alle effettive caratteristiche riscontrate al momento dell’assaggiato, il successo del prodotto potrebbe essere compromesso.
Molte aziende promuovono e descrivano il prodotto usando informazioni sensoriali per attirare l’attenzione del consumatore.

Tuttavia, queste informazioni attraggono o confondono il consumatore? Il nostro Dipartimento Sensoriale vi aiuta a rispondere a questa domanda. Grazie al nuovo metodo, partendo dall'ascolto del consumatore, è possibile definire le parole più adatte per comunicare.

Lo studio
Questo studio si concentra sulle proprietà sensoriali percepite dai consumatori in diversi tipi di caffè. L'applicazione di questo metodo potrebbe essere estesa ad altre caratteristiche del prodotto (es. emozioni, contesti, occasioni d'uso, ...). La strategia di comunicazione può diventare ancora più incisiva, diretta, chiara ed efficace.

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