Mérieux NutriSciences - Lasalocid  Allerta Uova - Giugno 2018
21 Giugno 2018
|   LEGGI E NORME , NEWS
Ritirate dal mercato milioni di uova contaminate da Lasalocid

Dopo lo scandalo Fipronil della scorsa estate si torna a parlare del mercato avicolo e delle uova, con il ritiro dai supermercati e magazzini tedeschi, olandesi e polacchi di milioni di uova contaminate da livelli troppo elevati dell’antibiotico Lasalocid.

Il Lasalocid è un coccidiostatico autorizzato per l'uso nel pollame.

Il Regolamento 37/2010 (e successive modifiche -  Reg. (UE) 1277/2014) indica i imiti massimi di residuo ammessi su tessuti campione, in particolare per le uova il limite è 150 μg /kg.

 

E’ stata proprio l’eccessiva presenza di Lasalocid A sopra questo limite a far scattare l’allarme in uova dalla Germania, Polonia e Paesi Bassi già colpiti dal caso Fipronil, con conseguente notifica nel sistema RASFF.

In Polonia, sono già state ritirate dal mercato 4,3 milioni di uova contaminate da livelli di Lasalocid superiori alla quantità consentita. Il capo del servizio veterinario ha dichiarato come il mangime per i polli da ingrasso (che utilizza legalmente l'antibiotico) sia stato erroneamente somministrato a galline ovaiole in una fattoria vicino a Poznan.

 

Preoccupazione per i controlli sui fornitori e sulla qualità del prodotto

Quantità eccessive di Lasalocid potrebbero essere tossiche. Tuttavia i livelli rilevati, sebbene superiori al consentito, potrebbero non costituire un pericolo imminente per la salute.

Quello che maggiormente preoccupa, sono le sempre più frequenti problematiche di questo tipo. Si teme che i controlli sui prodotti non siano sufficienti e che questo porti ad ulteriori scandali. Si auspicano in questo senso maggiori controlli sia sui fornitori sia sulla qualità dei prodotti.

 

Il servizio di Mérieux NutriSciences

Mérieux NutriSciences, da sempre partner di riferimento per le aziende alimentari, offre analisi accreditate dei residui di Lasalocid A in alimenti, in particolare nelle uova.

Forniamo un servizio analitico completo su molti altri contaminanti e residui nelle matrici alimentari, e in particolare nelle uova e prodotti a base di uova:

        analisi accreditata del fipronil e dei suoi metaboliti

        analisi accreditata di amitraz e dei suoi metaboliti

         analisi approfondita di farmaci veterinari

 

Scopri di più sui nostri servizi analitici per la determinazione di contaminanti e residui.

Ti servono maggiori informazioni?

Contattaci!