Mérieux NutriSciences - eBook Monitoraggio Ambientale
11 Luglio 2018
|   EBOOK , NUOVO METODO/SERVIZIO , NEWS
Riflettori puntati sul monitoraggio ambientale: come prevenire la contaminazione degli alimenti nell’ambiente di lavorazione

Sai che una delle principali cause di richiamo dei prodotti è la contaminazione da patogeni presenti nell’ambiente di produzione?

Per proteggere i prodotti dai patogeni lungo l’intera linea di produzione, è essenziale predisporre un Programma di monitoraggio ambientale efficiente e affidabile. Dai metodi di campionamento alla gestione dei dati, all’implementazione delle azioni correttive, ogni singolo passo è importante e deve essere molto ben progettato.

Scopri come implementare un solido Programma di monitoraggio ambientale nell’esclusivo eBook degli esperti di Mérieux NutriSciences!

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