17 Settembre 2021
|   NEWS
Mérieux NutriSciences al SAAFoST Congress 2021
Mérieux NutriSciences - saafost congress

 

Il contributo scientifico di Federico Benetti - Direttore Esecutivo di ECSIN LAB parte di Mérieux NutriSciences - sbarca in Sudafrica!

Durante il SAAFoST Congress 2021 - Virtual Congress, Federico Benetti terrà lo speech "Nano Technology in Food", presentando l'applicazione dei nanomateriali per un'innovazione alimentare sostenibile.

Nano Technology in Food
Martedì, 21 Settembre
11:30 - 12:00 (CET)

I prodotti alimentari ottenuti attraverso le nanotecnologie potrebbero avere un impatto positivo - offrendo notevoli benefici - per industria e consumatori. Tuttavia la loro presenza sempre più diffusa ha sollevato molte preoccupazioni legate ai potenziali rischi, richiedendo quindi l’implementazione di regolamenti adeguati, protocolli armonizzati e buone pratiche per la loro identificazione e caratterizzazione al fine di garantire la sicurezza dei prodotti.