Mérieux NutriSciences - Sensory & Market Research
28 Luglio 2020
|   NEWS
Dipartimento Sensory & Market Research: siamo ripartiti!

In questo periodo molto delicato a causa della Pandemia di Covid- 19 la nostra azienda, da sempre dedita alla tutela della salute del consumatore, ha rispettato tutte le restrizioni decretate dai DPCM che si sono susseguiti e, per un periodo abbastanza lungo, abbiamo sospeso le attività di Analisi Sensoriale e Studi con i Consumatori nei nostri locali.

Subito dopo il lockdown siamo ripartiti mettendo in pista una serie di azioni utili a garantire la salute dei nostri dipendenti e di tutti coloro che accedono ai nostri locali per partecipare agli studi.
La revisione delle procedure ci ha permesso di operare in conformità con i requisiti indicati dai Protocolli emessi dall’ ISS e dall’OMS mettendo in atto un rigoroso piano operativo, al fine di offrire un ambiente di lavoro sicuro e sanificato.
Inoltre, ci siamo confrontati con la Società Italiana di Scienze Sensoriali (SISS) per definire come meglio approcciare gli studi con i giudici addestrati e gli studi con i consumatori a casa e in laboratorio.
Oltre alle indicazioni relative ai sistemi di protezione individuale, igiene personale, percorsi obbligati e distanziamento sociale, abbiamo investito in strumentazioni utili ad igienizzare e sanificare le sale dedicate alle valutazioni sensoriali.
Nello specifico abbiamo a disposizione:

  • GERMICID-surface 20: sistema di sanificazione e disinfezione germicida costituito da una lampada UV-C in grado di eliminare in pochi secondi i germi patogeni che vengono raggiunti dai raggi. La macchina viene utilizzata al termine di ogni sessione di valutazione.
  • Macchina all’ozono: procedimento che elimina agenti patogeni e rimuove odori di natura organica e inorganica. Si basa sulle proprietà ossidanti dell’ozono che causa la morte (batteri) o l’inattivazione (virus), annullandone così ogni possibile effetto.

Scarica la nostra presentazione dedicata!

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