25 Luglio 2018
|   NUOVO METODO/SERVIZIO , NEWS
Comunicazione modifiche sui metodi microbiologici su campioni liquidi

Per alcune tipologie di campioni liquidi ad alta salinità, acidi o viscosi quali soluzioni saline, salamoie, liquidi di governo degli alimenti, succhi di frutta, aceti, integratori liquidi e sciroppi, il laboratorio di microbiologia modificherà a breve le modalità di preparativa del campione

Allo scopo di ridurre eventuali effetti di inibizione dovuti a salinità, acidità o viscosità del campione, il laboratorio procederà alla preparazione mediante pesata del campione e successivo allestimento della sospensione madre anziché per misura volumetrica del campione con semina diretta in piastra. La fase di preparativa sarà eseguita come specificato nelle norme ISO 6887, come nel caso di prodotti solidi.

Pertanto, quanto appare sul rapporto di prova sarà modificato come segue:

  • il risultato sarà espresso sulla pesata e non sul volume del campione (ad esempio UFC/g e non UFC/ml);
  • il limite di quantificazione si allineerà a quello già previsto per i campioni solidi (ad esempio passerà da <1 UFC/ml a <10 UFC/g). 

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