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29 Luglio 2020
|   NEWS
Ammine aromatiche primarie nella plastica a contatto alimentare

Le ammine aromatiche primarie (Primary Aromatic Amines, PAA) sono sostanze chimiche molto utilizzate, in quanto vengono impiegate per realizzare pesticidi, prodotti farmaceutici, esplosivi, gomma, polimeri epossidici.
Possono essere presenti e migrare dai materiali a contatto con gli alimenti, anche come impurità o prodotti di degradazione; sono utilizzate per la produzione di alcuni coloranti, presenti come impurità nei pigmenti finiti o possono derivare dalla degradazione degli isocianati in alcuni tipi di adesivi.

Molte PAA sono composti tossiche e/o sospette cancerogene per l’uomo; per questo motivo sono considerate sostanze preoccupanti nei materiali a contatto con gli alimenti, nei giocattoli e in altri prodotti di consumo (es.pannolini).
Le PAA sono anche presenti nella lista di composti di cui monitorare la migrazione secondo la Raccomandazione UE 2019/794 del 15 Maggio 2019.

La nuova bozza di emendamento (il 15°) del Regolamento UE sulle materie plastiche n. 10/2011- ha proposto un diverso approccio agli studi sulla migrazione dei PAA poiché considera le ammine aromatiche primarie elencate alla voce 43 dell’Appendice 8 dell’Allegato XVII del REACH, il Regolamento (CE) n. 1907/2006.

L’unica PAA con un limite di migrazione specificato nell’elenco positivo del Regolamento è la m-fenilendiammina (0,01 mg/kg). Per gli altri, la bozza riporta:
- le ammine incluse nel regolamento REACH non devono essere rilevabili utilizzando apparecchiature analitiche con un limite di rilevazione di 0,002 mg/kg di alimento o simulante alimentare applicato ad ogni singola ammina aromatica primaria.
- per quanto riguarda le ammine non incluse, la loro somma non deve superare 0,01 mg/kg in alimenti o simulanti alimentari.

Le ammine aromatiche primarie sono studiate da molti anni: nel 2011, il JRC ha pubblicato le sue Linee guida tecniche per testare la migrazione delle ammine aromatiche primarie da utensili da cucina in poliammide, che sono un riferimento per il laboratorio Mérieux NutriSciences.
Se la bozza di emendamento sarà approvata così com’è, le 28 PAA presenti nel REACH saranno di grande interesse anche per il settore della plastica a contatto con gli alimenti.

Mérieux NutriSciences esegue test di migrazione di tutte queste ammine aromatiche primarie attraverso analisi LC-MS.

Scopri di più sui nostri test sui materiali a contatto con gli alimenti.

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