Mérieux NutriSciences - Contaminazione da salmonella
19 Aprile 2018
Blue Paper, News
Secondo gli esperti dell’EFSA, il numero di casi di malattia correlati alla Salmonella rimane elevato, anche se negli ultimi anni si era stabilizzata una certa tendenza alla diminuzione. Il consumo di prodotti alimentari vegetale (ad es. frutta e verdura, noci e semi) rappresenta un rischio sostanziale di infezione da Salmonella.
Mérieux NutriSciences - Sempre più vicino lo stop alle stoviglie non compostabili in Francia
18 Aprile 2018
Leggi e norme, News
Nel 2020, la Francia dirà addio alle stoviglie monouso non compostabili. Il Decreto nr. 2016-1170, pubblicato il 31 agosto 2016 sulla Gazzetta Ufficiale, si inserisce nel piano Energy Transition for Green Growth, un progetto ambizioso che mira a dare un forte contributo alla lotta contro i cambiamenti climatici. Dal 1 gennaio 2020, sarà vietato...
Mérieux NutriSciences - Acrilammide valori di riferimento
11 Aprile 2018
Leggi e norme, News
Oggi, mercoledì 11 aprile, entra in vigore il Regolamento della Commissione (UE) nr. 2017/2158 del 20 novembre 2017, che stabilisce misure di mitigazione per la riduzione dell’acrilammide negli alimenti e fornisce dei valori-soglia ufficiali per garantire che i livelli siano i più bassi possibili.
Mérieux NutriSciences - PFAS banditi nel packaging alimentare negli Stati Uniti
10 Aprile 2018
Leggi e norme, News
I PFAS sono inquinanti persistenti, interferenti endocrini e possono avere effetti dannosi per la salute umana. Vengono utilizzati tra l’altro nel packaging alimentare per le loro proprietà idro e oleo repellenti; in Europa, nel giugno 2017, il regolamento REACH ha recentemente posto dei limiti alla produzione e all’utilizzo di PFOA e PFOS. 
Mérieux NutriSciences - Skin microbiome for a personalised beauty care
4 Aprile 2018
Nuovo metodo/servizio, News, Fiera
La pelle è un ecosistema complesso caratterizzato da varie condizioni micro-ambientali e presenta numerose comunità microbiche. Il microbiota della pelle svolge un ruolo essenziale nel proteggerla da sostanze estranee infettive o tossiche e diviene necessario mantenerne l’equilibrio per preservare la buona fisiologia della pelle.