Mérieux NutriSciences supporta tutti gli studi, sensoriali e sul consumatore, con specifici servizi statistici e di formazione.
Il team di Statistici è all’avanguardia nell’ambito della ricerca e nel mondo accademico ed è spesso coinvolto in pubblicazioni scientifiche. La loro conoscenza copre un ampio spettro di metodologie innovative, tra cui:

Analisi sensoriali

  • Napping
  • Flash profiling
  • Free profiling
  • Pivotal profiling
  • Free sorting
  • Temporal dominance of sensations (TDS)
  • Polarized sensory positioning (PSP)
  • Test discriminanti

Test sui consumatori

  • Mean drop penalty analysis
  • Preference mapping
  • Sensory trade-off
  • Total unduplicated reach and frequency (Turf analysis)
  • Kano model (Customer satisfaction)

Modelli statistici

  • Analisi della varianza e modelli comparativi
  • Analisi della covarianza
  • Analisi delle componenti principali (PCA)
  • Analisi multifattoriale (MFA, Multiple factor analysis)
  • Analisi Fattoriale delle Corrispondenze (FCA, Factorial correspondence analysis)
  • Hierarchical ascendant classification (HAC)
  • Modelli Bayesiani
  • Cluster analysis (Metodo K-means)
  • Partial least squares (PLS) regression

Mérieux NutriSciences utilizza specifici software statistici per l’analisi sensoriale e le ricerche di mercato:

  • Bayesialab
  • SAS
  • Xlstat
  • MiniTab
  • SPSS

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