Mérieux NutriSciences - Industria Alimentare

Il compito primario di ogni prodotto alimentare è garantire il fabbisogno energetico dell’organismo. Gli alimenti si differenziano in relazione alla tipologia di organismo che li assume (essere umano, animale da reddito o animale da compagnia) e alla fase di crescita di quest’ultimo.

Oggi, il mercato globale offre la grande opportunità di esportare qualunque prodotto alimentare in qualsiasi parte del mondo; tuttavia, questa opportunità nasconde anche delle insidie, comunemente definite “frodi alimentari”, sempre più difficili da rilevare e che costituiscono una minaccia costante per tutta l’industria agroalimentare e zootecnica.

 

Ciascuna azienda alimentare deve garantire l’idoneità al consumo di ogni prodotto conformemente alle normative vigenti per la tutela della salute dei clienti e per la salvaguardia del proprio brand nel mercato, sia esso nazionale o internazionale.

Il gruppo Mérieux NutriSciences si propone quale partner per l’azienda alimentare:  mette a disposizione le competenze e l’esperienza nel settore analitico (analisi chimiche, fisiche e microbiologiche di prodotti alimentari) e regolatorio nonché la capacità di fornire consulenza nell’ambito della sicurezza alimentare.

I laboratori sono costantemente all’avanguardia acquisendo e mantenendo l’accreditamento per tutte le analisi rilevanti per l’industria alimentare.

La comprovata esperienza tecnica del personale permette di fornire risposte adeguate a tutte le esigenze e le problematiche rilevabili nell’ambito produttivo di riferimento.

La qualità e la sicurezza degli alimenti rappresentano la filosofia di Mérieux NutriSciences al servizio del cliente.

Tutti i reparti, dalla microbiologia e virologia ai contaminanti e multiresiduali, dagli allergeni alla bromatologia fino al reparto macro e microelementi, sono costantemente aggiornati e si impegnano quotidianamente per garantire l’assoluta qualità della filiera alimentare.

Il personale sul territorio è a disposizione per valutare le modalità più idonee al trasferimento dei campioni (con particolare attenzione a quelli deperibili) dagli stabilimenti del cliente ai laboratori di Mérieux NutriSciences. Tutte le sedi nazionali possono comunque anche provvedere direttamente al ritiro dei campioni garantendone il successivo trasferimento al laboratorio di competenza (entro la sera stessa per tutto il nord Italia ed entro le 24 ore al più tardi nelle altre regioni del Paese).

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