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FRODI ALIMENTARI – gli ultimi eventi e la prevenzione del rischio
25 gennaio 2023

FRODI ALIMENTARI – gli ultimi eventi e la prevenzione del rischio

Webinar

Il trend delle frodi alimentari negli ultimi 5 anni sta registrando un aumento costante di anno in anno.

Quali sono le cause principali e i tipi di frode maggiormente rilevati?
In quali settori?

In questo nuovo webinar di Mérieux NutriSciences parleremo di tutto questo e delle principali strategie della prevenzione del rischio.

Contenuto del webinar:

  • Frode alimentare – definizione e tipologie
  • Frodi alimentari nel mondo (focus dal 2018 al 2022)
  • Frodi alimentari in Italia (focus 2022)
  • Prevenzione del rischio (Focus Europa)
  • Q&A session

Relatori:

  • Cinzia Pellicorio – Food Safety Specialist
  • Massimo Frera – Subscription Services Specialist

Pubblico:

  • Responsabili della qualità e sicurezza alimentare,
  • Laboratori,
  • Operatori settore alimentare,
  • Produttori del settore primario.

 

FRODI ALIMENTARI – gli ultimi eventi e la prevenzione del rischio

 

Mercoledì 25 gennaio
Ore 11.00 – 12:00

 EVENTO GRATUITO

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