Mérieux NutriSciences - Training personalizzati MOCA

Il mondo del packaging e dei materiali a contatto con gli alimenti è variegato, in quanto sono diverse le tipologie di materiali che possono essere impiegati come imballaggi alimentari e diverse le caratteristiche della loro interazione con gli alimenti.

I produttori di packaging si muovono in un contesto spesso non semplice: dal punto di vista legislativo, non tutti i materiali sono regolamentati in maniera armonizzata in Europa; dal punto di vista del mercato, assistiamo ad una rapida evoluzione verso nuovi packaging, “smart” e “sostenibili”.
I produttori alimentari si affidano ai loro fornitori di imballaggi ma si trovano a dover rispondere della sicurezza e dell’idoneità del loro prodotto nel complesso. Devono quindi saper leggere le dichiarazioni di conformità dei materiali a contatto con gli alimenti e verificare che i test necessari siano stati eseguiti.
Per gli operatori professionali è fondamentale quindi sapersi avvicinare a questi temi con competenza tecnica, conoscendo le principali leggi di riferimento e le principali prassi.
A questo scopo Mérieux NutriSciences mette a disposizione il supporto dei suoi Food Contact Expert e propone corsi di approfondimento personalizzati tagliati su specifiche esigenze.

Mérieux NutriSciences - Training personalizzati MOCA

I moduli formativi proposti sono di ispirazione dei principali argomenti che è possibile approfondire: i training proposti dai nostri Food Contact Expert sono comunque personalizzabili in base alle esigenze specifiche. Per questo l’invio di materiale da commentare o di casi studio aziendali è suggerito nelle settimane che precedono il collegamento, in modo che sia parte integrante della trattazione.

CORSI FORMATIVI

Regolamento quadro - I fondamentali del Reg.CE 1935/2004
Materie plastiche - La conformità secondo il Reg. UE 10/2011
Materiali metallici - Focus su acciaio inossidabile e alluminio
Carta - Dalla normativa nazionale ai contaminanti specifici
Materiali non normati - Risk assessment dei MOCA non regolamentati a livello UE
Contaminazione microbiologica - Test su packaging e ambienti produttivi
Dichiarazione di conformità - Le informazioni che non possono mancare
Compostabilità - Teoria e test per packaging compostabili e sicuri

I training personalizzati sono una occasione per produttori di packaging, di alimenti e retailer per approfondire il contesto legislativo dei MOCA e avere delle consulenze personalizzate sui propri prodotti.

Mérieux NutriSciences - Training personalizzati MOCA

 

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