Mérieux NutriSciences - Food contact material

Tutti i materiali che entrano in contatto con gli alimenti devono essere accuratamente controllati in modo da prevenire il rischio di contaminazione ed assicurare la conformità ai requisiti in materia di salubrità e sicurezza.

Per verificare questi requisiti la normativa prevede di adottare misure specifiche: a tutti i materiali ed oggetti destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari (MOCA) si applicano il Regolamento CE 2023/2006 (sulle buone pratiche di fabbricazione) e le disposizioni generali del Regolamento materiali a contatto con gli alimenti CE 1935/2004. Il principio di base è che i materiali, prodotti conformemente alle buone pratiche di fabbricazione, siano sufficientemente inerti da escludere il trasferimento di sostanze ai prodotti alimentari in quantità tali da:

  • mettere in pericolo la salute umana
  • comportare una modifica inaccettabile della composizione degli alimenti
  • deteriorare le loro caratteristiche organolettiche

Il risultato della conformità corre lungo tutta la filiera, non è solo l’utilizzatore che deve saper scegliere il miglior materiale per il suo prodotto alimentare, ma è compito anche dei produttori offrire dei materiali sicuri fabbricati con materie prime il più possibile prive di contaminanti.

Mérieux NutriSciences è in grado di assistere le aziende nella scelta della corretta soluzione analitica, sia che si tratti di materie prime, che di intermedi di produzione, che di prodotti finiti, per aiutarvi a garantire che questi posseggano i requisiti di idoneità alimentare cogenti con prove di migrazione globale e specifica a seconda della tipologia di materiale.

I test vengono svolti in conformità ai metodi di legge, mediante Standard riconosciuti (UNI EN, DIN, LMBG,

FDA, ISO etc.) o mediante metodi che vengono appositamente sviluppati e validati internamente.

La nostra missione è fornire soluzioni per rispondere alle esigenze aziendali che riguardano la conformità dei materiali a contatto con alimenti alla normativa vigente ed essere di supporto alle aziende che devono confrontarsi con una normativa in costante evoluzione e con un’attività produttiva spesso complessa.

Dichiarazione di conformità di materiali a contatto con alimenti

La dichiarazione di conformità per i materiali a contatto con gli alimenti è una dichiarazione scritta che attesta la conformità dei materiali e degli oggetti alle norme ad essi applicabili. E’ rilasciata dal produttore dell'imballaggio e dà  informazioni sull’identità del materiale, le leggi di riferimento, la composizione e contiene la documentazione di supporto per dimostrare la conformità (ad esempio i test report dei laboratori che hanno effettuato l’analisi). Può capitare che le dichiarazioni non siano complete: Mérieux NutriSciences effettua valutazioni delle dichiarazioni di conformità consigliando le aziende circa le eventuali integrazioni da richiedere ai propri fornitori o guidandole alla lettura e interpretazione.

I nostri Servizi più richiesti

Tutti i nostri Servizi

Valutazione delle problematiche chimiche e microbiologiche dei prodotti come:

  • determinazione di coloranti allergizzanti, formaldeide, metalli pesanti e altri residui tossici/nocivi 
  • valutazione dei materiali a contatto con gli alimenti 
  • studio delle interazioni con il packaging dei prodotti cosmetici e farmaceutici 
  • valutazione di conformità dei prodotti alle direttive REACH e Rohs
  • determinazione delle emissioni di VOC dei prodotti per interni e nell’aria.

Valutazioni delle prestazioni dei più svariati prodotti, tra cui materie plastiche, detergentiausili assorbenti, anche dopo invecchiamento accelerato ed esposizione alla luce e/o alle intemperie.

Verifica della qualità dei processi produttivi, delle materie prime, dei processi di distribuzione di beni di consumo.

  • Test sui materiali per l'invecchiamento accelerato
  • Test di verfica delle caratteristiche dei materiali prima e dopo l'esposizione

Test a supporto dei dipartimenti di Ricerca e Sviluppo di nuovi prodotti per verificare:

  • Sicurezza
  • Prestazioni
  • Durata
  • studi di biodegradabilità e compostabilità
  • valutazione dell’idoneità all’ottenimento del marchio europeo Ecolabel per i prodotti di detergenza
  • supporto tecnico, scientifico e normativo sugli obblighi derivanti dall’applicazione di regolamenti, obbligatori o volontari
  • piani d’analisi per valutare le prestazioni, la qualità, la sicurezza dei prodotti
  • verificare la sostenibilità dei claim e la conformità dell’etichettatura alla vigente legislazione
  • Materiali a contatto con alimenti
  • Packaging cosmetico
  • Packaging farmceutico

Prove di biodegradabilità e compostabilità, di idoneità tecnologica e studio dei materiali.

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