Negli Stati Uniti, i materiali e gli oggetti destinati al contatto alimentare sono regolamentati dalla Food and Drug Administration (FDA) e annoverati tra gli “Indirect Food Additives. Si evince quindi che anche il packaging è considerato un additivo alimentare, quindi regolamentato dal Titolo 21 dello U.S. Code of Federal Regulations (21 CFR) che ricomprende adesivi, rivestimenti, carta e cartone, polimeri e coadiuvanti del processo di produzione

Mérieux NutriSciences - Conformità FDA materiali a contatto con alimenti

Gli additivi alimentari indiretti sono autorizzati da un programma di notifica o anche dal 21 CFR 170.39 (Threshold of regulation for substances used in food-contact articles).

Mérieux NutriSciences effettua analisi di conformità dei singoli materiali a contatto con alimenti e/o polimeri secondo i paragrafi del CFR 21 ad essi applicabili.

Mérieux NutriSciences ha inoltre messo a punto innovativi test di screening attraverso protocolli analitici personalizzati (sostanze volatili, semivolatili, non volatili e quantificazione del residuo) prendendo come riferimento il protocollo relativo ai test di migrazione presente nella “Guidance for Industry: Preparation of premarket submission for food contact substances: chemistry recommendations”. Questo documento contiene infatti le raccomandazioni della FDA che possono essere utilizzate quando si presentano gli iter di conformità come la Food Contact Notification (FCN) o la Food Additive Petition (FAP) per una sostanza a contatto con gli alimenti.

Mérieux NutriSciences effettua inoltre:

  • verifica delle prescrizioni relative all’adesivo per materiali poliaccoppiati, secondo l’articolo 175.105 Adhesives del 21 CFR;
  • analisi con tecnica SEM per la valutazione di eventuali imperfezioni rilevabili nei bordi.

Mérieux NutriSciences si avvale inoltre della consulenza di tecnici esperti per valutare la documentazione di supporto al packaging e redigere un adeguato protocollo analitico per la verifica della conformità all’immissione dei prodotti nel mercato statunitense.

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