Mérieux NutriSciences - congresso industria cartaria
6 Mag. 2021
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Mérieux NutriSciences al congresso dell’industria cartaria 2021

Il Congresso annuale organizzato da Aticelca è da anni il riferimento degli operatori dell’industria cartaria e di chi è interessato a questo settore.

I contributi tecnici riguardano le innovazioni in quest’ambito e spaziano verso le tematiche del risparmio energetico e della sostenibilità ambientale, in un format piacevole e “smart”: presentazioni sempre disponibili sul sito, on demand, a partire da 10 giorni prima delle tavole rotonde, che sono invece “live”, con esperti di primo livello.

Siamo orgogliosi di partecipare quest’anno con un nostro contributo: “Comunicare la sostenibilità e la sicurezza dei prodotti cartari: compostabilità e idoneità all´uso alimentare”.
Andrea Vittadello, Project Manager del nostro Science Center dedicato alla sostenibilità, spiega come sia possibile comunicare in modo trasparente le caratteristiche di sostenibilità e l’impiego a contatto con alimenti della carta, offrendo così a questo materiale ancora maggiori possibilità di espansione del mercato.

Multifunzione e con diverse possibilità di fine vita, la carta gioca un ruolo da protagonista quando si parla di sostenibilità: facilmente differenziabile, riciclabile, compostabile. Affinché risultino un punto di forza, tali caratteristiche vanno scientificamente comprovate, anche nell’ottica della trasparenza della comunicazione all’industria e ai consumatori. Nel mondo del food contact è parimenti importante dimostrare che la carta impiegata ad uso alimentare, che sia essa compostabile, da fibre vergini o riciclata, risponda ai requisiti di idoneità previsti dalla legge. Sottoporre i prodotti a test corretti e completi e trovare la maniera migliore per comunicarli pubblicamente, previene eventuali problemi e offre opportunità di espansione nel mercato, anche in confronto con altri materiali, specialmente quando l’uso della carta è ragionevolmente preferibile e consente un ridotto impatto ambientale.

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