{"id":81475,"date":"2024-02-16T10:43:35","date_gmt":"2024-02-16T10:43:35","guid":{"rendered":"https:\/\/test.merieuxnutrisciences.com\/?p=81475"},"modified":"2025-12-17T14:59:48","modified_gmt":"2025-12-17T14:59:48","slug":"comment-garantir-des-emballages-surs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/fr\/comment-garantir-des-emballages-surs\/","title":{"rendered":"Comment garantir des emballages s\u00fbrs ?"},"content":{"rendered":"\n

Le march\u00e9 de l\u2019emballage alimentaire est en pleine croissance. Selon Statista (2022), la valeur du march\u00e9 mondial \u00e9tait de 305 milliards USD en 2019 et pourrait atteindre 463 milliards d\u2019ici 2027. Dans les r\u00e9gions du Moyen-Orient, de l\u2019Afrique et du Pacifique asiatique, la mont\u00e9e de l\u2019eCommerce ainsi que celles des repas pr\u00eats \u00e0 manger et des packagings durables stimulent le march\u00e9 de l\u2019emballage alimentaire. La pand\u00e9mie de Covid-19 a \u00e9galement acc\u00e9l\u00e9r\u00e9 la croissance de l\u2019industrie de l\u2019emballage. En effet, cette derni\u00e8re a sensibilis\u00e9 les consommateurs au r\u00f4le de l\u2019hygi\u00e8ne et de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire jou\u00e9 par les emballages<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Plus que jamais, les marques alimentaires doivent donc s\u2019assurer que leurs mat\u00e9riaux d\u2019emballage ne pr\u00e9sentent pas de risque pour la s\u00e9curit\u00e9 des aliments.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Les fabricants doivent savoir que tous les mat\u00e9riaux d\u2019emballage peuvent potentiellement rendre les aliments dangereux pour la sant\u00e9 des consommateurs. Tous les types de mat\u00e9riaux d\u2019emballage peuvent contenir des contaminants dangereux, pouvant migrer dans les aliments. Ces derniers ont un impact sur la qualit\u00e9 <\/strong>et la dur\u00e9e de conservation<\/strong> d\u2019un produit. En cons\u00e9quence, les fabricants d\u2019emballages doivent prendre des mesures pour pr\u00e9venir le risque de contamination<\/strong> et r\u00e9pondre aux exigences de s\u00e9curit\u00e9 de plus en plus strictes \u00e0 l\u2019\u00e9chelle mondiale. De m\u00eame, les attitudes des consommateurs vis-\u00e0-vis du d\u00e9veloppement durable et les initiatives de l\u2019industrie poussent les fabricants d\u2019emballages \u00e0 passer des plastiques \u00e0 usage unique \u00e0 des alternatives durables<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Cependant, leur probl\u00e9matique est la suivante : peut-on garantir la s\u00fbret\u00e9 de certains mat\u00e9riaux simplement parce qu\u2019ils sont dits \u201cdurables\u201d ? La r\u00e9ponse est non.<\/p>\n\n\n\n

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Vos mat\u00e9riaux d\u2019emballage sont-ils en conformit\u00e9 avec la r\u00e9glementation de votre march\u00e9 ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Les fabricants doivent \u00e9valuer la s\u00e9curit\u00e9 des mat\u00e9riaux d\u2019emballage pour \u00e9viter de compromettre la sant\u00e9 des consommateurs lors du d\u00e9veloppement produits. Quelle que soit la taille de votre entreprise, vous devez vous conformer aux r\u00e9glementations <\/strong>\u00e9tablies sur votre march\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

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En effet, les emballages sont de plus en plus r\u00e9glement\u00e9s dans le monde entier pour garantir des produits s\u00fbrs pour la consommation humaine. Pour d\u00e9montrer la conformit\u00e9 aux param\u00e8tres r\u00e9glementaires des emballages alimentaires, les marques peuvent \u00eatre amen\u00e9es \u00e0 pr\u00e9senter un certificat d\u2019analyse en laboratoire<\/strong> (COA). Les r\u00e9glementations et exigences au sujet des emballages varient en fonction du pays dans lequel l\u2019entreprise exerce. Ces r\u00e9glementations fixent des niveaux maximaux pour les substances pr\u00e9sentes dans les emballages, pouvant migrer vers les aliments et qui ont une pertinence toxicologique.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Avec l\u2019arriv\u00e9e de nouveaux mat\u00e9riaux d\u2019emballage durables et de contaminants \u00e9mergents, la validation de la s\u00e9curit\u00e9 des emballages alimentaires est devenue imp\u00e9rative. Non seulement pour les entreprises qui souhaitent se conformer aux r\u00e9glementations en vigueur sur le sujet, mais \u00e9galement pour tous les fabricants<\/strong> qui veulent s\u2019assurer que leurs emballages ne pr\u00e9sentent pas de risque pour leurs produits alimentaires.<\/p>\n\n\n\n

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Quels points de contr\u00f4le pour garantir la s\u00e9curit\u00e9 de vos emballages ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Il existe toujours une interaction entre les aliments et les emballages<\/strong>. La migration des composants ne peut \u00eatre nulle. Elle doit donc \u00eatre \u00e9tudi\u00e9e pour garantir la conformit\u00e9 de l’emballage et la s\u00e9curit\u00e9 des consommateurs. Les tests de migration<\/strong> aident les fabricants \u00e0 d\u00e9terminer si des substances chimiques sont transf\u00e9r\u00e9es depuis les mat\u00e9riaux en contact avec les aliments vers ces derniers.<\/p>\n\n\n\n

Les tests de s\u00e9curit\u00e9 les plus courants sont les suivants :<\/strong><\/p>\n\n\n\n