{"id":31850,"date":"2022-01-20T14:37:29","date_gmt":"2022-01-20T14:37:29","guid":{"rendered":"https:\/\/test.merieuxnutrisciences.com\/food-contact-materials-migration-testing-technological-suitability\/"},"modified":"2024-01-29T15:31:04","modified_gmt":"2024-01-29T15:31:04","slug":"emballages-test-de-migration-et-adequation-technologique","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/fr\/services-emballages\/emballages-test-de-migration-et-adequation-technologique\/","title":{"rendered":"Test de migration et ad\u00e9quation technologique"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">M\u00e9rieux NutriSciences offre des services pour aider ses clients \u00e0 v\u00e9rifier <strong>la conformit\u00e9 du contact alimentaire<\/strong>, y compris <strong>la migration globale et sp\u00e9cifique<\/strong> selon le type de mat\u00e9riau. Les tests sont r\u00e9alis\u00e9s conform\u00e9ment aux m\u00e9thodes d\u00e9finies par la l\u00e9gislation, les normes reconnues (UNI EN, DIN, LMBG, FDA, ISO etc.) et les m\u00e9thodes internes (d\u00e9velopp\u00e9es et valid\u00e9es par M\u00e9rieux NutriSciences).&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les tests de migration globale mesurent la quantit\u00e9 d&rsquo;une substance qui migre du mat\u00e9riau vers un liquide simulant la capacit\u00e9 d&rsquo;extraction d&rsquo;un aliment ; ce test ne permet pas d&rsquo;identifier quelle substance a migr\u00e9 vers le simulant mais peut suivre la quantit\u00e9 totale des substances transf\u00e9r\u00e9es par le mat\u00e9riau test\u00e9. Les conditions de contact (temps et temp\u00e9rature) sont fix\u00e9es par la loi en fonction des conditions r\u00e9elles d&rsquo;utilisation du mat\u00e9riau en contact avec les aliments. Les simulants alimentaires peuvent \u00eatre des liquides aqueux, huileux ou autres.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La migration sp\u00e9cifique est la quantification de certaines substances (monom\u00e8res, additifs, plastifiants, \u00e9l\u00e9ments et m\u00e9taux, etc.) dans un simulant alimentaire. Ce test est tr\u00e8s important car les limites de migration sp\u00e9cifique de certaines mol\u00e9cules sont r\u00e9glement\u00e9es par des normes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nous proposons \u00e9galement des \u00e9tudes sur<strong> les substances ajout\u00e9es non intentionnellement (NIAS)<\/strong>, afin d&rsquo;identifier et de quantifier les compos\u00e9s chimiques pr\u00e9sents dans un mat\u00e9riau mais qui n&rsquo;ont pas \u00e9t\u00e9 ajout\u00e9s pour une raison technique au cours du processus de production, et qui peuvent provenir de la d\u00e9gradation des mat\u00e9riaux en contact avec les aliments ou d&rsquo;impuret\u00e9s dans les mati\u00e8res premi\u00e8res. R\u00e9cemment, l&rsquo;EFSA a recommand\u00e9 <strong>d&rsquo;affiner l&rsquo;\u00e9valuation de la s\u00e9curit\u00e9 des substances utilis\u00e9es dans les mat\u00e9riaux en contact avec les aliments, afin de prendre en compte la migration des substances ajout\u00e9es non intentionnellement, car le m\u00eame degr\u00e9 de s\u00e9curit\u00e9 doit \u00eatre garanti pour toutes les substances migrantes.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">M\u00e9rieux NutriSciences effectue des analyses NIAS en utilisant une large gamme de techniques de pr\u00e9paration des \u00e9chantillons (par exemple, l&rsquo;extraction avec des solvants sp\u00e9cifiques tels que l&rsquo;hexane et l&rsquo;\u00e9thanol) et des m\u00e9thodes analytiques hautement sophistiqu\u00e9es (GC-MS, GC-Q-TOF, LC-MS, ICP-MS) pour identifier la pr\u00e9sence de ces substances. En outre, gr\u00e2ce \u00e0 une \u00e9valuation toxicologique des produits chimiques visant \u00e0 \u00e9tablir leurs effets sur la sant\u00e9 humaine, il est possible d&rsquo;\u00e9valuer les risques potentiels associ\u00e9s au produit final.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>L&rsquo;ad\u00e9quation technologique<\/strong> repr\u00e9sente un autre aspect important <strong>des essais des mat\u00e9riaux en contact avec les aliments.<\/strong> Un mat\u00e9riau destin\u00e9 \u00e0 entrer en contact avec des aliments doit \u00eatre s\u00fbr, et des aspects tels que l&rsquo;aptitude technologique et les propri\u00e9t\u00e9s physico-m\u00e9caniques appropri\u00e9es jouent un r\u00f4le fondamental.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">M\u00e9rieux NutriSciences a plusieurs ann\u00e9es d&rsquo;exp\u00e9rience dans le secteur des mat\u00e9riaux en contact avec les aliments et offre une gamme compl\u00e8te de services pour aider les clients \u00e0 :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>R\u00e9aliser des tests de r\u00e9sistance m\u00e9canique et physique<\/li>\n\n\n\n<li>\u00c9valuer les variations morphologiques des emballages apr\u00e8s des lavages r\u00e9p\u00e9t\u00e9s.<\/li>\n\n\n\n<li>\u00c9valuer les compos\u00e9s organiques volatils g\u00e9n\u00e9r\u00e9s dans l&rsquo;espace de t\u00eate pendant la cuisson.<\/li>\n\n\n\n<li>R\u00e9aliser un test sensoriel<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button aligncenter\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/fr\/contact\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Contactez nous<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>M\u00e9rieux NutriSciences offre des services pour aider ses clients \u00e0 v\u00e9rifier la conformit\u00e9 du contact alimentaire, y compris la migration globale et sp\u00e9cifique selon le type de mat\u00e9riau. 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