On estime aujourd\u2019hui que 10 % de l\u2019ensemble des plastiques produits depuis leur invention auraient termin\u00e9 leur vie dans les oc\u00e9ans. Ils peuvent notamment flotter \u00e0 la surface de l’eau, \u00eatre pr\u00e9sents \u00e0 diff\u00e9rents niveaux de profondeur et se d\u00e9poser dans les fonds marins. <\/p>\n\n\n\n
Les plastiques se composent de polym\u00e8res et d\u2019un m\u00e9lange de diff\u00e9rents additifs. Ces derniers conf\u00e8rent des propri\u00e9t\u00e9s au plastique comme la souplesse, rigidit\u00e9, r\u00e9sistance au feu, etc. Ils sont des potentiels contaminants chimiques. Aussi, les bact\u00e9ries qui se fixent \u00e0 la surface des plastiques peuvent, elles, \u00eatre des contaminants biologiques.<\/p>\n\n\n\n
Bien que la science \u00e9volue encore, des solutions existent pour r\u00e9pondre aux inqui\u00e9tudes grandissantes du public et aux exigences r\u00e9glementaires en \u00e9volution. Elles permettent de r\u00e9pondre aux enjeux principaux pos\u00e9s par : la difficult\u00e9 d\u2019analyse, la communication avec les consommateurs et partenaires, l\u2019anticipation des \u00e9volutions sur le sujet, la connaissance des substances concern\u00e9es\u2026<\/p>\n\n\n\n
R\u00e9duire la pollution plastique et microplastique constitue donc un enjeu pour le gouvernement fran\u00e7ais<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Les microplastiques sont d\u00e9finis comme des petites particules de plastique <\/strong>constitu\u00e9es de polym\u00e8res synth\u00e9tiques <\/strong>(par exemple : PE, PP, PVC, PS, PET) auxquelles s\u2019ajoutent g\u00e9n\u00e9ralement d’autres substances chimiques et des additifs. Selon le R\u00e8glement (CE) 1907\/2006 (REACH)<\/a>, l\u2019un des crit\u00e8res d\u2019identification est la taille (minimum : 0,1 \u03bcm et maximum : 5 mm).<\/p>\n\n\n\n Il faut n\u00e9cessairement prendre en compte toutes les formes possibles de particules plastiques, comme les fragments, les fibres, les perles, les feuilles et les granul\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n Certains microplastiques sont donc du type : <\/p>\n\n\n\n Selon la FAO (2022)<\/a>, la quantit\u00e9 annuelle de microplastiques ing\u00e9r\u00e9e par l\u2019homme par le biais de l\u2019alimentation pourrait atteindre 52 000 particules\/an.<\/p>\n\n\n\n Selon l\u2019ECHA<\/a>, environ 145 000 tonnes de microplastiques sont utilis\u00e9es chaque ann\u00e9e dans l\u2019UE, intentionnellement ou non. Il existe donc deux types de pollution : <\/p>\n\n\n\n Selon l\u2019EFSA (2020)<\/a>, une toxicit\u00e9 gastro-intestinale a \u00e9t\u00e9 associ\u00e9e aux microplastiques en PE, PS, PP, PA et PVC. \u00c9galement, une \u00e9tude scientifique (2023)<\/a> a mis en \u00e9vidence la g\u00e9notoxicit\u00e9 des microplastiques chez les crevettes.<\/p>\n\n\n\n Certains micro-organismes \u00e0 potentiel pathog\u00e8ne<\/strong> s\u2019accumulent \u00e0 la surface des microplastiques, \u00e0 savoir : Aeromonas, Pseudomonas, Mycobacterium, Shigella<\/em>.<\/p>\n\n\n\n En outre, les hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP<\/strong>) et les dioxines<\/strong> ont tendance \u00e0 \u00eatre adsorb\u00e9s par des microplastiques. Certains microplastiques induisent la s\u00e9cr\u00e9tion d’histamine<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n La restriction harmonis\u00e9e sur les microplastiques a \u00e9t\u00e9 mise en \u0153uvre par le R\u00e8glement (UE) 2023\/2055<\/a> modifiant le R\u00e8glement (CE) 1907\/2006 (REACH)<\/a>. Cependant, les denr\u00e9es alimentaires et les aliments pour animaux sont exclus du champ d\u2019application.<\/p>\n\n\n\n M\u00e9rieux NutriSciences <\/strong>effectue des analyses accr\u00e9dit\u00e9es<\/strong> quantitatives<\/strong> et qualitatives (type de microplastique)<\/strong> sur les microplastiques dans les denr\u00e9es alimentaires, les boissons et dans les eaux.<\/p>\n\n\n\n Alors, diff\u00e9rentes m\u00e9thodes analytiques comme la spectroscopie FT-IR, la spectroscopie Raman ou encore la pyrolyse GC-MS, sont envisageables.<\/p>\n\n\n\n Notre analyse permet d\u2019identifier les diff\u00e9rents microplastiques, ainsi que la connaissance de la distribution des tailles et morphologies de ceux-ci.<\/p>\n\n\n\nD\u00e9finition<\/h2>\n\n\n\n
Types de microplastiques<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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\u00c9valuation de l’exposition alimentaire<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Sources de pollution par des microplastiques<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Toxicologie<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Risques microbiologiques et chimiques associ\u00e9s<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Cadre r\u00e9glementaire<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Aliments pouvant contenir des microplastiques<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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\n
La prestation<\/strong><\/h2>\n\n\n\n