Actuellement, le mat\u00e9riau le plus utilis\u00e9 dans l’industrie de l’emballage est le plastique gr\u00e2ce \u00e0 plusieurs avantages. Il est r\u00e9sistant, l\u00e9ger et offre une bonne isolation thermique et \u00e9lectrique. Il se d\u00e9t\u00e9riore tr\u00e8s lentement et r\u00e9siste aux agents chimiques acides et basiques. Son co\u00fbt de production est nettement inf\u00e9rieur \u00e0 celui d’autres mat\u00e9riaux comme le verre ou le m\u00e9tal.<\/p>\n\n\n\n
En Europe, le r\u00e8glement europ\u00e9en n\u00b0 10\/2011 r\u00e9glemente les emballages et les mat\u00e9riaux plastiques en contact avec les aliments. Il est souvent mis en \u0153uvre par des amendements. Cela permet de maintenir la l\u00e9gislation \u00e0 jour par rapport aux nouveaux mat\u00e9riaux plastiques, aux nouvelles connaissances et aux technologies r\u00e9centes.<\/p>\n\n\n\n
Le r\u00e8glement garantit que les contr\u00f4les n\u00e9cessaires assurent l’adaptabilit\u00e9 et la s\u00e9curit\u00e9 du plastique en contact avec les denr\u00e9es alimentaires.<\/p>\n\n\n\n
Certains emballages peuvent transf\u00e9rer des contaminants chimiques pr\u00e9occupants dans les produits alimentaires.<\/p>\n\n\n\n
Les tests de migration sont d’une importance capitale. Premi\u00e8rement, pour v\u00e9rifier que les emballages sont conformes \u00e0 la l\u00e9gislation sur les mat\u00e9riaux en contact avec les aliments. En second lieu, ils permettent de rechercher des substances suspectes ou dangereuses dans tout type d’emballage.<\/p>\n\n\n\n
Gr\u00e2ce \u00e0 des criblages sp\u00e9cifiques, il est possible de d\u00e9tecter la pr\u00e9sence de constituants. C’est un support valable pour effectuer l’analyse des risques, surtout lorsque la composition exacte des mat\u00e9riaux d’emballage est inconnue.<\/p>\n\n\n\n
Au niveau de l’UE, ce mat\u00e9riau est un sujet de discussion<\/strong>. Les plastiques \u00e0 usage unique sont consid\u00e9r\u00e9s comme l’un des principaux facteurs responsables de la pollution marine<\/strong>. Les d\u00e9chets marins sont un probl\u00e8me qui menace s\u00e9rieusement les \u00e9cosyst\u00e8mes, la biodiversit\u00e9 et la sant\u00e9 humaine.<\/p>\n\n\n\n Les r\u00e9glementations ont r\u00e9gul\u00e9 la r\u00e9duction des articles \u00e0 usage unique afin de diminuer la pollution et de favoriser la r\u00e9utilisation et le recyclage efficace, dans une optique d’\u00e9conomie circulaire.<\/p>\n\n\n\n Ce point de vue a ouvert le march\u00e9 \u00e0 de nouveaux types de plastiques. Ils sont consid\u00e9r\u00e9s comme une alternative durable possible aux plastiques traditionnels, car ils sont compostables, biod\u00e9gradables ou bio-sourc\u00e9s. S’ils entrent en contact avec des aliments, ils doivent toujours respecter le r\u00e8glement europ\u00e9en n\u00b0 10\/2011. Ils subissent les m\u00eames contr\u00f4les que les plastiques traditionnels.<\/p>\n\n\n\n Le secteur de l’emballage, notamment en alimentaire, d\u00e9bat beaucoup sur la durabilit\u00e9 : lorsque l’emballage devient inutile, il se transforme en d\u00e9chet. <\/p>\n\n\n\n Le r\u00e9cent paquet sur l’\u00e9conomie circulaire adopt\u00e9 par la Commission europ\u00e9enne d\u00e9veloppe un raisonnement sur les emballages et les d\u00e9chets d’emballages. La r\u00e9glementation europ\u00e9enne soutient \u00e9galement cette tendance croissante, favoris\u00e9e par les probl\u00e8mes de pollution mondiaux : les emballages recycl\u00e9s seront de plus en plus pr\u00e9sents dans notre vie quotidienne<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n La philosophie de l\u2019\u00e9conomie circulaire implique de repenser les produits de mani\u00e8re \u00e0 ce qu\u2019ils puissent \u00eatre recycl\u00e9s en objets de valeur similaire. La croissance des emballages alimentaires est encourag\u00e9e, car ils peuvent redevenir des emballages alimentaires lorsqu’ils sont collect\u00e9s correctement.<\/p>\n\n\n\n De nombreuses multinationales et cha\u00eenes de distribution italiennes ont d\u00e9clar\u00e9 leur intention d’utiliser uniquement des emballages recycl\u00e9s, de r\u00e9duire les emballages ou d’augmenter le pourcentage de PET recycl\u00e9 dans les bouteilles.<\/strong> Les \u00e9tapes \u00e0 franchir sont nombreuses puisque la demande actuelle de plastiques recycl\u00e9s ne repr\u00e9sente que 6 % <\/strong>des plastiques produits (source : WWF).<\/p>\n\n\n\n Les d\u00e9fis des emballages alimentaires recycl\u00e9s ne se limitent pas \u00e0 la cha\u00eene de production et de collecte des d\u00e9chets, mais \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 des mat\u00e9riaux recycl\u00e9s. Le traitement de recyclage expose les emballages \u00e0 diff\u00e9rentes sources de contamination<\/strong>. On retrouve en particulier les substances ajout\u00e9es de mani\u00e8re non intentionnelle (NIAS)<\/strong>, des impuret\u00e9s ou des produits de r\u00e9action\/d\u00e9gradation. Ces derniers sont souvent difficiles \u00e0 identifier et il est n\u00e9cessaire de v\u00e9rifier s’ils peuvent \u00eatre dangereux pour la sant\u00e9.<\/p>\n\n\n\n Pour donner quelques exemples, les contaminants typiques des plastiques recycl\u00e9s sont des additifs et des produits de d\u00e9gradation. On retrouve notamment les antioxydants et les stabilisants, des substances d\u00e9riv\u00e9es de plastiques non alimentaires comme les retardateurs de flamme brom\u00e9s, mais aussi des m\u00e9taux, des mol\u00e9cules g\u00e9n\u00e9ratrices d’odeurs, etc.<\/p>\n\n\n\n Dans le processus de recyclage, m\u00eame le papier peut absorber des contaminants. C’est notamment parce qu’il n’y a pas de distinction entre les papiers \u00e0 usage alimentaire appropri\u00e9s et ceux qui ne le sont pas dans la collecte s\u00e9lective. Ces derni\u00e8res ann\u00e9es, la contamination des huiles min\u00e9rales (MOSH et MOAH)<\/strong> dans le papier recycl\u00e9<\/strong> a obtenu une attention particuli\u00e8re. Cependant, on peut \u00e9galement trouver des bisph\u00e9nols et des phtalates (contaminants ayant des propri\u00e9t\u00e9s de perturbateurs endocriniens).<\/p>\n\n\n\n Ces d\u00e9fis ne doivent pas arr\u00eater le progr\u00e8s vers la durabilit\u00e9 des emballages par la production de produits recycl\u00e9s. N\u00e9anmoins, il faut pr\u00eater attention \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 de tous les mat\u00e9riaux en contact avec les aliments<\/strong>. Pour que le bin\u00f4me \u00ab\u00a0durable et s\u00fbr\u00a0\u00bb soit vraiment gagnant, une planification minutieuse et la v\u00e9rification de l’ad\u00e9quation de l’emballage avec des tests qui excluent la migration de contaminants inattendus sont absolument n\u00e9cessaires.<\/p>\n\n\n\n M\u00e9rieux NutriSciences \u00e9tudie depuis des ann\u00e9es les mat\u00e9riaux en contact avec les aliments. Nous vous proposons d\u00e9sormais des tests cibl\u00e9s pour v\u00e9rifier la s\u00e9curit\u00e9 des emballages recycl\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n Le r\u00e8glement UE 10\/2011 stipule que les NIAS doivent respecter des dispositions de l\u2019article 3 du r\u00e8glement (CE) no 1935\/2004. Ils doivent \u00eatre \u00e9valu\u00e9es conform\u00e9ment aux principes scientifiques d\u2019\u00e9valuation des risques.<\/p>\n\n\n\n Le d\u00e9pistage NIAS propos\u00e9 par M\u00e9rieux NutriSciences comprend : l’identification, la quantification, la comparaison avec les limites du R\u00e8glement UE 10\/2011.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n Dans le cas des mat\u00e9riaux en contact avec les denr\u00e9es alimentaires, les Challenge Test permettent de valider l’efficacit\u00e9 de la d\u00e9contamination des proc\u00e9d\u00e9s de recyclage, ainsi que leur capacit\u00e9 \u00e0 maintenir une barri\u00e8re fonctionnelle contre les contaminants dans les emballages multicouches.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n Notre service d’\u00e9tudes \u00e0 fa\u00e7on vous accompagne dans cette d\u00e9marche : <\/em><\/p>\n\n\n\nS\u00e9curit\u00e9 des emballages recycl\u00e9s<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Les d\u00e9fis de l’emballage alimentaire recycl\u00e9<\/h3>\n\n\n\n
L’offre M\u00e9rieux NutriSciences<\/h2>\n\n\n\n
D\u00e9pistage des NIAS<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
Challenge Test<\/strong> proc\u00e9d\u00e9s<\/strong><\/h3>\n\n\n\n