{"id":18052,"date":"2022-01-20T13:19:04","date_gmt":"2022-01-20T13:19:04","guid":{"rendered":"https:\/\/test.merieuxnutrisciences.com\/materiaux-en-contact-avec-les-aliments%ef%bf%bc%ef%bf%bc\/ceramics-and-glass\/"},"modified":"2026-02-11T14:56:52","modified_gmt":"2026-02-11T14:56:52","slug":"ceramiques-et-verres","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/fr\/emballages\/materiaux-analyses\/ceramiques-et-verres\/","title":{"rendered":"C\u00e9ramiques et verres"},"content":{"rendered":"\n
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La poterie est l’un des principaux mat\u00e9riaux utilis\u00e9s <\/strong>en contact avec les aliments. Le principal danger associ\u00e9 aux produits c\u00e9ramiques, aux gla\u00e7ures et aux \u00e9maux utilis\u00e9s pour leur d\u00e9coration est la migration possible du plomb et du cadmium dans les aliments.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ces m\u00e9taux sont toxiques et peuvent \u00eatre dangereux pour la sant\u00e9 \u00e0 certaines concentrations dans les aliments. C’est la raison pour laquelle il existe des limites pour ces deux derniers. Leur respect doit \u00eatre garanti par le fabricant ou, en cas d’importation d’un pays tiers, par l’importateur du produit c\u00e9ramique. Cela se fait au moyen d’activit\u00e9s de contr\u00f4le appropri\u00e9es.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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\"\"<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Directive europ\u00e9enne sur les articles en c\u00e9ramique<\/h2>\n\n\n\n

La directive 84\/500\/CEE<\/a> est la r\u00e8gle de r\u00e9f\u00e9rence. Elle fixe des exigences concernant la lib\u00e9ration de plomb et de cadmium par les articles en c\u00e9ramique qui, \u00e0 l’\u00e9tat fini, entrent en contact avec des denr\u00e9es alimentaires. Les quantit\u00e9s de plomb et de cadmium transf\u00e9r\u00e9es ne doivent pas d\u00e9passer les limites fix\u00e9es par la directive. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

De la commercialisation \u00e0 la vente au d\u00e9tail, les objets en c\u00e9ramique qui ne sont pas encore en contact avec des denr\u00e9es alimentaires sont accompagn\u00e9s d’une d\u00e9claration de conformit\u00e9 et d’une documentation appropri\u00e9e prouvant qu’ils respectent les limites de migration pour le plomb et le cadmium<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Verre<\/h2>\n\n\n\n

L’UE ne r\u00e9glemente pas ce mat\u00e9riau. Cependant chaque \u00c9tat membre dispose de l\u00e9gislations diff\u00e9rentes.<\/strong> En g\u00e9n\u00e9ral, il est n\u00e9cessaire de v\u00e9rifier les caract\u00e9ristiques de composition et de r\u00e9aliser des tests de migration. Aussi, il faut toujours prendre en compte l’utilisation pr\u00e9vue du produit final.<\/p>\n\n\n\n

R\u00e9sistance m\u00e9canique<\/h2>\n\n\n\n

Des tests de r\u00e9sistance m\u00e9canique apr\u00e8s le lavage de la vaisselle et des tests de r\u00e9sistance \u00e0 la chaleur dans le micro-ondes sont g\u00e9n\u00e9ralement effectu\u00e9s sur ces produits.<\/strong>
Le consommateur final per\u00e7oit imm\u00e9diatement les aspects physio-m\u00e9caniques et rh\u00e9ologiques d’un produit. Ainsi, ils peuvent amener les consommateurs \u00e0 choisir un produit plut\u00f4t qu’un autre. Cependant, la r\u00e9sistance de la c\u00e9ramique en contact avec les aliments est de la plus haute importance pour des raisons de s\u00e9curit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Les produits subissent g\u00e9n\u00e9ralement des tests de r\u00e9sistance en consid\u00e9rant leur utilisation normale ou raisonnablement pr\u00e9visible. Ces tests comprennent g\u00e9n\u00e9ralement la compression, la perforation, la fracture et l’abrasion.<\/p>\n\n\n\n

De plus, nous effectuons des tests d’aptitude technologique sur ce type de produits pour confirmer les propri\u00e9t\u00e9s des mat\u00e9riaux en contact avec les aliments. Nous d\u00e9terminons la r\u00e9sistance \u00e0 la chaleur, au four ou au micro-ondes, ou \u00e0 la cong\u00e9lation.<\/p>\n\n\n\n

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Contactez un de nos experts<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La poterie est l’un des principaux mat\u00e9riaux utilis\u00e9s en contact avec les aliments. Le principal danger associ\u00e9 aux produits c\u00e9ramiques, aux gla\u00e7ures et aux \u00e9maux utilis\u00e9s pour leur d\u00e9coration est la migration possible du plomb et du cadmium dans les aliments. Ces m\u00e9taux sont toxiques et peuvent \u00eatre dangereux pour la sant\u00e9 \u00e0 certaines concentrations…<\/p>\n","protected":false},"author":23,"featured_media":85984,"parent":15298,"menu_order":4,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"folder":[],"class_list":["post-18052","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"taxonomy_info":[],"featured_image_src_large":["https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Glass-bottles-banner.jpg",1024,299,false],"author_info":{"display_name":"Alice Marcolin","author_link":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/fr\/author\/alice-marcolin\/"},"comment_info":0,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/18052","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/23"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18052"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/18052\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":259364,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/18052\/revisions\/259364"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/15298"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/85984"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18052"}],"wp:term":[{"taxonomy":"folder","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/folder?post=18052"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}