{"id":111350,"date":"2024-08-08T14:57:20","date_gmt":"2024-08-08T13:57:20","guid":{"rendered":"https:\/\/test.merieuxnutrisciences.com\/?page_id=111350"},"modified":"2025-07-07T15:56:04","modified_gmt":"2025-07-07T14:56:04","slug":"donnees-primaires-albert-heijn","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/fr\/empreinte-environnementale\/donnees-primaires-albert-heijn\/","title":{"rendered":"Les donn\u00e9es primaires pour Albert Heijn"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"page-header-block-wrapper fullwidth-block\">\n    <div class=\"acf-page-header\" style=\"background-image: url('https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/farmer-banner-2.jpg'); \">\n        <div class=\"overlay\"><\/div>\n        <div class=\"acf-page-header-container\">\n                            <div class=\"image-wrapper\">\n                    <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Albert_Heijn_Logo-white-3.svg\" alt=\"Icon\" \/>\n                <\/div>\n                        <h1>Les donn\u00e9es primaires pour Albert Heijn<\/h1>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n\n<style>\n.page-header-block-wrapper{\n    margin-bottom: 60px;\n}\n\n.fullwidth-block {\n    max-width: none !important;\n    width: 100vw !important;\n    position: relative;\n    padding:0px;\n    left: 50%;\n    right: 50%;\n    margin-left: -50vw;\n    margin-right: -50vw;\n}\n\n.acf-page-header {\n    background-size: cover;\n    background-position: center;\n    display: flex;\n    position: relative;\n    min-height: 250px; 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Et en particulier, de collecter des <strong>donn\u00e9es primaires<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La collecte de donn\u00e9es de haute qualit\u00e9 est cruciale pour mener des \u00e9valuations pr\u00e9cises. Dans la cha\u00eene de valeur alimentaire, les donn\u00e9es agricoles sont les plus pertinentes. En effet, dans la plupart des cas, ce sont celles-ci qui contribuent le plus \u00e0 l&#8217;empreinte totale d&rsquo;un produit alimentaire.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cependant, la collecte de donn\u00e9es au niveau des exploitations est difficile en raison de l&rsquo;implication de nombreuses parties prenantes \u00e0 l&rsquo;\u00e9chelle mondiale. Cette complexit\u00e9 fait de la collecte de ces informations une t\u00e2che ardue, du fait qu\u2019il y ait :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li style=\"font-size:18px\">Des centaines d&rsquo;agriculteurs \u00e0 impliquer dans ce processus de collecte de donn\u00e9es.<\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:18px\">Des points de donn\u00e9es multiples, qui entra\u00eenent une charge de travail cons\u00e9quente pour les rapporter.<\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:18px\">Des difficult\u00e9s \u00e0 garantir la qualit\u00e9 des donn\u00e9es et la coh\u00e9rence de la m\u00e9thodologie.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pourquoi vouloir collecter ces donn\u00e9es ? Les donn\u00e9es sur les \u00e9missions primaires de GES permettent de suivre les r\u00e9ductions d\u2019\u00e9missions au fil du temps et donc incitent \u00e0 prendre des mesures.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.33%\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Albert-Heijn-600.800.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-84399\"\/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:10px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<hr>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-la-methodologie\">La m\u00e9thodologie<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">M\u00e9rieux NutriSciences et AH ont d\u00e9velopp\u00e9 un <strong>outil en ligne<\/strong> pour collecter des donn\u00e9es au niveau de l&rsquo;exploitation. Ce dernier offre ainsi une m\u00e9thode simple de collecte d&rsquo;informations au sein de la cha\u00eene d&rsquo;approvisionnement. L&rsquo;outil a \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9 pour collecter des donn\u00e9es primaires pour la <strong>production des<\/strong> <strong>fruits et l\u00e9gumes<\/strong>. Et ce, aupr\u00e8s de plus de 600 producteurs dans le monde.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"950\" height=\"381\" src=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Untitled-presentation.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-114142\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les donn\u00e9es collect\u00e9es ont fait l&rsquo;objet d&rsquo;un <strong>processus de validation<\/strong> de leur qualit\u00e9 par notre \u00e9quipe. Elles ont conduit \u00e0 la construction d&rsquo;un ensemble de donn\u00e9es <strong>ICV (inventaire du cycle de vie)<\/strong>. Nous avons utilis\u00e9 l&rsquo;un de nos modules sp\u00e9cialis\u00e9s (<em>Crop Module<\/em>).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cette approche se distingue par la possibilit\u00e9 d&rsquo;effectuer une collecte de donn\u00e9es \u00e0 grande \u00e9chelle tout en limitant la charge de travail li\u00e9e \u00e0 r\u00e9daction de rapports. Pour ce faire, on se concentre sur les points de donn\u00e9es les plus pertinents pouvant \u00eatre utilis\u00e9s pour le calcul de l&#8217;empreinte environnementale.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ces donn\u00e9es de l&rsquo;ICV sont combin\u00e9es avec les donn\u00e9es de base de l&rsquo;<a href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/fr\/empreinte-environnementale\/impact-environnemental-acv\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">ACV<\/a> provenant de la <strong>base de donn\u00e9es Agri-footprint<\/strong> et <strong>EcoInvent<\/strong>. Le but est de cr\u00e9er un inventaire complet du cycle de vie du produit. Notre calculateur d&rsquo;ACV interne a mesur\u00e9 plusieurs impacts environnementaux <strong>conform\u00e9ment aux directives europ\u00e9ennes<\/strong>, afin de fournir \u00e0 AH une analyse claire de la contribution de leur empreinte environnementale.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:10px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"380\" src=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/AH-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-114153\"\/><\/figure>\n\n\n\n<hr>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-resultats-et-benefices-pour-albert-heijn\">R\u00e9sultats et b\u00e9n\u00e9fices pour Albert Heijn<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La collecte de donn\u00e9es de haute qualit\u00e9 tout au long de la cha\u00eene d&rsquo;approvisionnement d&rsquo;AH et la mise en \u0153uvre d&rsquo;un outil en ligne pr\u00e9sentent de multiples avantages :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li style=\"font-size:18px\">Une collecte de donn\u00e9es automatis\u00e9e et \u00e0 grande \u00e9chelle,<\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:18px\">Un engagement accru de la cha\u00eene d&rsquo;approvisionnement, avec des producteurs directement impliqu\u00e9s dans la saisie des donn\u00e9es,<\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:18px\">Une strat\u00e9gie de r\u00e9duction des \u00e9missions plus efficace, gr\u00e2ce \u00e0 des informations primaires et factuelles.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L&rsquo;analyse des principaux facteurs contribuant \u00e0 l&#8217;empreinte environnementale au sein de la cha\u00eene d&rsquo;approvisionnement d&rsquo;AH permettra donc :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li style=\"font-size:18px\">L&rsquo;identification des hotspots de la cha\u00eene d&rsquo;approvisionnement,<\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:18px\">De planifier des strat\u00e9gies de durabilit\u00e9 et de r\u00e9duction d\u2019impact,<\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:18px\">Un meilleur suivi de son ambition climatique.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sur la base des r\u00e9sultats des calculs d&#8217;empreinte, Albert Heijn peut mettre en place des <strong>programmes de r\u00e9duction de ses \u00e9missions<\/strong>, am\u00e9liorer sa cha\u00eene d&rsquo;approvisionnement et contribuer \u00e0 un monde plus durable.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00c9TUDE DE CAS Albert Heijn (AH), le plus grand distributeur des Pays-Bas, a fait appel \u00e0 notre \u00e9quipe pour am\u00e9liorer la qualit\u00e9 des donn\u00e9es utilis\u00e9es pour calculer son empreinte environnementale au sein de sa cha\u00eene d&rsquo;approvisionnement. AH souhaite am\u00e9liorer son approvisionnement et sa production alimentaire, par le biais d&rsquo;un programme sp\u00e9cifique : Better Food. \u00c0&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":43,"featured_media":84444,"parent":112649,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"service-page-EP-green.php","meta":{"_acf_changed":false,"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"folder":[],"class_list":["post-111350","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"taxonomy_info":[],"featured_image_src_large":["https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/farmer-banner-2.jpg",1024,299,false],"author_info":{"display_name":"Morgan","author_link":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/fr\/author\/morgan\/"},"comment_info":0,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/111350","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/43"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=111350"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/111350\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":182827,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/111350\/revisions\/182827"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/112649"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/84444"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=111350"}],"wp:term":[{"taxonomy":"folder","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/folder?post=111350"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}