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Tous les emballages destinés à entrer en contact avec les aliments doivent être contrôlés afin de prévenir tout risque de contamination et d’assurer la conformité avec les pré-requis de Santé et de sécurité.

Afin d’assurer ces pré-requis, les autorités ont défini des mesures spécifiques aux emballage : tous les matériaux et objets destinés au contact avec la denrée alimentaire  son sujets au règlement (CE) 2023/2006 établissant les bonnes pratiques de fabrication et aux dispositions générales définies dans le règlement (CE) 1935/2004. Ces textes assurent le principe de base que tout matériau fabriqué et destiné à entrer en contact avec l’aliment respecte le principe d’inertie et ne cède pas à la denrée alimentaire des substances en quantité susceptible :

  • De présenter un danger pour la santé
  • De provoquer une modification inacceptable de la composition de l’aliment
  • De modifier les caractéristiques organoleptiques de l’aliment

Les résultats des tests de conformité affecteront l’ensemble de la chaine de production, que ce soit l’industriel qui utilisera le matériau et doit pouvoir choisir la meilleure option pour l’aliment produit ou le fabricant d’emballage qui, autant que possible,  doit proposer des produits sûrs fabriqués avec des matériaux exempts de toute contamination.

Mérieux NutriSciences accompagne ses clients afin de choisir la meilleure solution analytique, que ce soit pour la matière première, les intermédiaires ou encore les produits finis afin d’assurer, qu’en fonction du type de matériau, les tests de migrations spécifiques ou globale ont été réalisés en adéquation avec l’utilisation attendue de l’objet final.

Les analyses peuvent être réalisées selon les méthodes réglementaires reconnues par les différents standards (EN, DIN, LMBG, FDA, ISO, etc) ou par des méthodes spécialement développées et validées en interne.

Notre mission est d’apporter une solution conforme aux attentes du marché prenant en compte l’aptitude au contact alimentaire d’un matériau en fonction de l’usage attendu (condition d’utilisation, aliment en contact) et de la réglementation locale. Nous accompagnons également les entreprises qui doivent constamment allier changement de réglementation et activités de production complexes.

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