EFSA put on hold the Cannabidiol (CBD) novel food evaluations
Novel FoodCannabidiol is a substance that can be obtained from Cannabis sativa L. plants and be synthesised chemically as well. CB...
Services
Une approche à 360° pour soutenir nos clients à chaque étape de la chaîne d’approvisionnement, de la ferme à la table.
Chez Mérieux NutriSciences, nous nous associons à nos clients en proposant des solutions pratiques et innovantes, contribuant à rendre les systèmes alimentaires plus sûrs, plus sains et plus durables.
Solutions
Développement de produits
Innover et optimiser la durée de conservation des produits, leur emballage, leurs performances environnementales et sensorielles.
Recherche de fournisseurs
Contrôler les fournisseurs et mettre en place une chaîne d’approvisionnement résiliente
Production
Assurer un processus de fabrication efficace pour produire des aliments sûrs
Gestion de la qualité
Réduire les produits non conformes et les déchets alimentaires, et se préparer à la certification
Adéquation avec le marché
Vérifier la conformité des produits et valider les allégations
Entreprise durable
Surveiller les réglementations et les risques émergents, et garantir une activité responsable et résiliente.
Services
Chimie
Additifs, Allergènes et Contaminants, Nutritionnels, Emballage et Matériaux en contact avec les aliments, Qualité et Authenticité
Microbiologie
Détection et caractérisation des agents pathogènes, Indicateurs et micro-organismes industriels, Programme de surveillance de l’environnement (PSE)
Conseil et formation
Formations en ligne et cours publics, Projets de sécurité alimentaire, de qualité et de durabilité
Recherche et service sensoriels
Études sur la durée de conservation, validation et études de provocation, identification et caractérisation microbiennes, virus et C.Bot, développement de méthodes, contrôle de la détérioration, études sensorielles et de consommation.
Audit et cértification
Certification et audits de fournisseurs, services d’étiquetage
Services numériques et données
Plateformes de sécurité alimentaire et de qualité, outils de surveillance de la sécurité alimentaire et alertes de fraude, réglementations et limites
