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4 Juin 2020
4 Juin 2020
WEBINAR

WEBINAR GRATUIT

Validation des procédés : 

Un moyen efficace d'augmenter la sécurité de vos aliments

Jeudi 4 juin à 11h00 (CET)

Langue : Anglais

La validation des procédés repose sur des études scientifiques approfondies pour garantir l'efficacité de vos procédés afin de minimiser les risques et d'assurer ainsi la sécurité de vos produits finis

Au cours de ce webinar gratuit organisé par Mérieux NutriSciences, nos experts Anna Torrent et Christophe Dufour vous présenteront :  

  1. Une approche globale de la validation des procédés
  2. Les bénéfices de cette prestation notamment le renforcement de la gestion de la sécurité de vos aliments
  3. Des études de cas et les résultats qui ont permis aux industriels de mettre en oeuvre un plan de sécurité des aliments efficace.

Parmis ces études, nos experts vous expliqueront :

  • Validation du processus de nettoyage pour éviter la présence d'allergènes dans vos produits
  • Validation du traitement thermique pour assurer une réduction efficace des salmonelles dans les produits humides 
  • Validation du processus de désinfection (bactéries et virus).

Inscrivez-vous à notre webinar gratuit et obtenez des réponses à vos questions.