Papiers & Cartons

Les emballages en papier et en carton sont très utilisés pour le contact alimentaire, mais aussi dans d’autres secteurs : leur choix est conforme à l’idée d' »emballage durable ».

Règlement sur les papiers en contact avec les aliments

Les objets en papier et en carton destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires sont généralement régis par le règlement CE 1935/2004 : il n’existe pas de législation européenne harmonisée spécialement dédiée au papier, et pour cela, chaque État membre a une approche différente.

En général, il est utile de contrôler les substances utilisées dans la fabrication du papier et du carton (matières fibreuses, charges, substances auxiliaires et auxiliaires technologiques de transformation) et de vérifier également les exigences de composition et de pureté (par exemple, la limite de la présence de PCB, l’absence de transfert d’azurants optiques, etc.)

Aptitude du papier au contact alimentaire

Mérieux NutriSciences propose tous les tests nécessaires à la vérification des exigences légales en matière d’aptitude des aliments et évalue toute contamination chimique, les contrôles des denrées, les métaux lourds et les propriétés physiques et mécaniques des produits.

Les analyses sont effectuées conformément au BFR, à la loi française, aux directives du CEPI et du CITPA.

Contaminants

Les emballages en carton peuvent contenir certains contaminants provenant d’un traitement superficiel ou que l’on peut trouver dans les produits recyclés, par exemple :

• Formaldéhyde (libre ou extrait)
• Huiles minérales (MOSH, MOAH)
• Constituants antimicrobiens
• Diisopropylnaphtalènes (DIPN)
• Photo-initiateurs : benzophénone et ITX
• Phtalates
• Métaux lourds (Directive 94/62/CE modifiée)
• O-phénylphénol
• Pentachlorophénol
• Contamination microbiologique

Analyse Sensorielle

Afin d’évaluer à l’avance la possibilité qu’un contact avec le matériau d’emballage implique un défaut olfactif et/ou gustatif de l’aliment, des tests de vérification de l’aptitude organoleptique du matériau d’emballage par analyse sensorielle sont réalisés.

Compensation

L’utilisation d’encres d’imprimerie appliquées sur des matériaux en contact avec les aliments est envisagée par le règlement (CE) n° 2023/2006 (BPF), qui prévoit que la surface d’impression n’est pas en contact direct avec les aliments. En outre, l’impression doit être placée de manière à ce que le transfert éventuel de ses constituants ne nuise pas à la santé du consommateur et n’altère pas de manière inacceptable les caractéristiques organoleptiques de l’aliment.

Adéquation technologique et physio-mécanique

Les tests d’adéquation technologique confirment les caractéristiques de l’emballage et ses multiples fonctions : conservation adéquate, protection des produits alimentaires, cuisson, chauffage, congélation (par exemple, les produits prêts à consommer).

Durabilité

Les emballages en papier et en carton sont parfois préférés pour leur capacité à communiquer la durabilité : ils sont facilement recyclables et peuvent être conçus pour être compostables. Nous réalisons :

• évaluation de la conformité aux exigences relatives aux emballages adaptés au recyclage organique conformément aux normes EN 13432, ISO 18606 et autres normes internationales
• tests pour obtenir les certifications TUV Austria et DIN CERTCO pour l’Europe, l’Amérique du Nord et l’Australie
• tests de recyclabilité du papier
• contrôle de la sécurité des emballages recyclés