Les programmes de surveillance de l'environnement comprennent généralement des analyses des surfaces, de l'air et de l'eau. Les méthodes d'analyse peuvent être soit qualitatives soit quantitatives. 

L'efficacité de l'échantillonnage dépend de la fiabilité du prélèvement et de la manipulation des échantillons. De mauvaises techniques d'échantillonnage peuvent conduire à des résultats faux, faibles ou négatifs. C'est pour cela qu'il est important que des formations adéquates soient effectuées afin que le programme de surveillance soit efficace.

Surveillance des surfaces

La surveillance des surfaces détermine la population microbienne se trouvant sur les surfaces de la zone de fabrication :

  • Équipement
  • Surfaces au contact des produits
  • Sols
  • Murs
  • Canalisations
  • Mains des employés

Le programme de surveillance dépend du secteur et des produits fabriqués. Les techniques utilisent généralement des écouvillons, des éponges et des plaques d'agar.

Surveillance de l'air

La surveillance de l'air est généralement réservée aux salles blanches et autres espaces de travail spécialisés. Elle peut également être mise en place pour contrôler certains risques spécifiques comme les moisissures. Un échantillonnage actif de l'air fournit des résultats qualitatifs qui peuvent être utilisés à titre de comparaisons pour indiquer des changements dans l'environnement tandis que d'autres méthodes techniques passives sont utiles pour surveiller la population microbienne qui peut se développer sur une surface ou un produit sur une durée donnée.

Surveillance de l'eau

Nous proposons une gamme complète d'analyses pour l'eau potable et l'eau de procédé. Les mesures préventives sont destinées à limiter la contamination, éviter le développement des bactéries dans les environnements à risque et surveiller les niveaux de Legionella ou d'autres contaminants spécifiques comme les pseudomonas. Mérieux NutriSciences peut vous aider à gérer ce risque de manière proactive par un plan de sécurité de l'eau comprenant la maintenance des équipements, des programmes de surveillance de la Legionella ainsi que le prélèvement d'échantillons et des analyses. (lien vers Analyse de l'eau)

Nos services comprennent : 

  • Une surveillance de l'air
    • Un échantillonnage actif de l'air (échantillonneurs modernes acceptés par l'industrie)
    • Un échantillonnage passif (plaques et autres dispositifs)
  • Services de salle blanche
    • Audits
    • Études préliminaires
  • Validation de nettoyage
  • Surveillance
  • Collecte sur site : des scientifiques/techniciens expérimentés peuvent collecter vos échantillons ou conduire des enquêtes environnementales sur votre site
  • Surveillance des pathogènes : Listeria et autres
  • Surveillance des surfaces : écouvillons, plaques d'agar, éponges
  • Analyse de l'eau : analyse de l'eau potable et de procédé, tours de refroidissemen
  • Assistance dans le développement de programmes de surveillance de l'environnement personnalisés
  • Audits suivant les BPF
  • Détermination de l'origine des résultats hors spécifications
  • Programmes de surveillance et de contrôle de la Listeria et autres pathogènes
  • Formation de personnel (ciblée et spécialisée)
  • Résolution de problèmes                                        

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